@maxsashka: Узбекский плов в казане 🔥 Рассыпчатый рис и сочная говядина Настоящий узбекский плов в казане 🔥 📌 Рецепт на 1 кг риса: Рис — 1 кг Говядина — 1 кг Морковь — 1,5 кг Лук — 500 г Подсолнечное масло — 250 мл Нут — 50 г Изюм — 100 г Чеснок — 3 целые головки Вода — около 1 л, регулируем по уровню Зира — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Нут заранее замачиваем. В хорошо разогретом казане обжариваем крупно нарезанную говядину до уверенной румяной корочки. Добавляем лук, затем морковь, нарезанную тонкой соломкой. Добавляем зиру, соль, перец, нут и целые головки чеснока. Вливаем воду и готовим насыщенный зирвак. Сверху ровным слоем выкладываем хорошо промытый рис — с зирваком пока не перемешиваем. Добавляем изюм, доводим воду до нужного уровня и готовим на сильном огне, пока рис не заберёт воду. Собираем рис горкой, делаем отверстия, уменьшаем жар, накрываем казан и доводим плов до готовности. Что для вас главное в плове — мясо или рис? 👇 #узбекскийплов #плов #пловвказане #рецептплова #узбекскаякухня

Дмитрий :

Так и не показал почему плов это не рис с мясом 😂

المحارب :

только что поел плова обожаю

leONdm :

Так это все равно рис с мясом

IgorK0511 :

что такое зера?

J :

Плов не мешают.

мотодор :

количество воды до нужного уровня это какого???😂 главное что всё остальное в граммах😅

Viktors Daskevics :

Я ещё чеснок кладу.

Vlad :

рис

Susana susana :

сколько надо воды,и скажите пожалувста,после маркови,сколько минут должен томитца мясо с морковкой?

НейроChef MAXIMOFF :

Настоящий плов — только с бараниной? Или говядина и свинина тоже имеют право на жизнь? 👀🔥

DrAnvar84 :

Полтора кг моркови на килограмм риса это много. Обычно 1.2 хватит а так 1 кг рис 1 кг морковь. Масло 300 мл на кг риса. Нут 100 гр на кг риса. Мясо лук то что надо.

user2836813943806 :

вопрос автору с каких пор и в каком веке таджикский плов стал узбекским достоянием

Arina :

Это самый настоящий плов👍👍👍👍👍👍

Natali :

В готовом плове рис не должен быть с подливом как суп, вода должна вся выпариться, а у вас с шумовки льется вода.

Viktor :

Супер плов👌🏾

roma67098665 :

👍👍

Умирбек :

Приятного аппетита..

serdar Cook :

Галина Бугаенко :

Час ночи☝️а я слюной давлюсь☝️не издевайся с меня 🤗🤗🤗🩷🩷🩷🩷

Vlad :

Блин вот ну вот зачем посмотрел и жрать захотел

Tatjana :

ещё рано мешать, у вас вода не выкипела 😂😂😂

Алла Южбенко :

Ах аж слюнки текут, так аппетитно выглядит.

Sherafghan Durrani :

это не плов ты плов выдел иле слушел ностояше плов это Афганске👍👍👍👍😘😘😘

Cherry🍒 :

Чеснок то нужно по любому

Galina :

ВКУСНЯТИНА