Роли я люблю, а ось крутити їх - не дуже… тому сьогодні приготувала Суші-мафіни🍣🥢 ІНГРЕДІЄНТИ (~ на 10 шт.): Для рису: ✅ 200 г рису для суші ✅ 240 мл води ✅ для заправки: 30 мл яблучного/рисового оцту + 1 ст.л. цукру + 1/2 ч.л. солі Для начинки: ✅ 5 листів норі ✅ 200 г с/с лосося ✅ 200 г крем-сиру ✅ 1 огірок Для подачі: ✅ 200 г крем-сиру ✅ 25 мл вершків 33% ✅ кунжут ГОТУЄМО: Рис ретельно промиваємо водою 3-4 рази або до прозорої води. Заливаємо його чистою водою та доводимо до кипіння. Ставимо вогонь на мінімум і варимо 15 хв під кришкою. Після цього вимикаємо вогонь та даємо рису постояти ще 15 хв під кришкою (краще покласти рушник під кришку). Для заправки поєднуємо оцет, цукор та сіль до розчинення (рекомендую трішки підігріти). Додаємо її до теплого рису, ретельно перемішуємо і даємо повністю охолонути. Огірок та лосось дрібно нарізаємо. Беремо по 2 квадрата листів норі, в центр додаємо ~ 1 ст.л. готового рису і кладемо у форми (гладкою стороною до стінок). Кладемо шарами начинку, обов’язково кожен шар добре утрамбовуючи. Зверху формуємо «шапочку» з рису, накриваємо плівкою і прибираємо у холодильник на декілька год. Крем-сир та вершки збиваємо до загущення і кладемо у кондитерський мішок з насадкою. Відсаджуємо на шапочку з рису і прикрашаємо кунжутом. Подаємо та насолоджуємося! Смачного😘⠀ ⠀ ⠀  #українськийтікток #україна #смачно #рецепт #рек - @yummy.lera