@andreaentucocina: 🍪 ALFAJORCITOS CASEROS ¡Súper fáciles, tiernos y deliciosos! Podés rellenarlos con dulce de leche, membrillo o el relleno que más te guste. ❤️ 🛒 INGREDIENTES ( 40 alfajorcitos aprox) • 150 g de manteca (10 cdas) • 120 g de azúcar impalpable (1 taza) • 1 pizca de sal • 1 cdita de esencia de vainilla • 1 huevo • 250 g de harina 000 (2 tazas) • Dulce de leche repostero, membrillo o el relleno que elijas, cantidad necesaria • Azúcar impalpable para espolvorear, opcional 👩‍🍳 PROCEDIMIENTO 1 Colocar en un bol la manteca fría cortada en cubitos. 2 Agregar el azúcar impalpable, la pizca de sal, la harina y la esencia de vainilla. 3 Con las manos, arenar los ingredientes hasta obtener una textura similar a migas. 4 Agregar por último el huevo y unir hasta formar una masa, sin amasar demasiado. 5 Envolver la masa y llevar a la heladera durante 30 minutos. 6 Estirar la masa y cortar las tapitas con el cortante que prefieras( yo usé uno de 4 cm de diametro) 7 Colocar las tapitas en una placa y llevar a horno precalentado a 350°F / 175°C durante aproximadamente 12 minutos. No deben dorarse demasiado. 8 Dejar enfriar completamente y rellenar con dulce de leche repostero, membrillo o el relleno que elijas. 9 Si querés, terminar espolvoreando con azúcar impalpable. ✨ ¡Y listo! Alfajorcitos caseros, simples y deliciosos para acompañar unos mates! 🧉❤️

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Tuesday 01 September 2026 14:02:42 GMT