@ideerecette13: 🍗 Escalopes de poulet croustillantes & pommes de terre épicées 🛒 Ingrédients Pour les escalopes de poulet croustillantes : • escalopes de poulet • corn flakes nature Pour la marinade : • 130 ml de lait • 150 g de farine • 1 œuf moyen • 1 c. à café de curry • 1 c. à café de paprika • ½ c. à café d’ail en poudre • 1 c. à café de sel • 1 pincée de poivre noir Pour badigeonner : • Huile végétale Pour les pommes de terre épicées : • pommes de terre • huile d’olive • 1 c. à café rase de sel • 1 c. à café de paprika • ½ c. à café de thym • ½ c. à café d’ail en poudre • 1 pincée de poivre noir 👩‍🍳 Préparation 1. Préparer les escalopes Dans un saladier, mélangez le lait, la farine, l’œuf, le curry, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Plongez les escalopes dans la marinade et mélangez délicatement afin qu’elles soient entièrement enrobées. Laissez mariner quelques minutes. 2. Préparer l’enrobage Mixer ou Écrasez grossièrement les corn flakes avec les mains afin d’obtenir une chapelure irrégulière et bien croustillante. Passez chaque escalope dans les corn flakes en appuyant légèrement pour que l’enrobage adhère bien. Déposez les escalopes sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis badigeonnez-les légèrement d’huile végétale. 3. Préparer les pommes de terre Lavez soigneusement les pommes de terre et gardez la peau. Dans un saladier, mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel, le paprika, le thym, l’ail en poudre et le poivre. Disposez-les sur une plaque en une seule couche. 4. Cuisson Enfournez les escalopes et les pommes de terre dans un four préchauffé à 200°C, jusqu’à ce que les escalopes soient bien dorées et croustillantes et que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées. #recette #poulet #four #recetterapide #recettefacile

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Tuesday 01 September 2026 15:39:06 GMT