Ingrediente:
* 250 g quark, ideal 20% grăsime ( sau brânză de vaci )
* 2 ouă M
* 80 g zahăr
* 1 plic zahăr vanilat / 8–10 g
* 1 praf de sare
* 250 g făină tip 405
* 1 plic praf de copt – 15–16 g
* 1 linguriță extract de vanilie
* coaja rasă fin de la ½ lămâie
* ulei pentru prăjit
Pentru final:
* 80–100 g zahăr tos fin sau zahăr pudră
Preparare
1. Amestecă quarkul, ouăle, zahărul, zahărul vanilat, sarea, vanilia și coaja de lămâie până obții o cremă omogenă.
2. Separat, amestecă făina cu praful de copt.
3. Încorporează făina în compoziția de quark. Nu frământa! Amestecă doar până nu mai vezi făină. Aluatul trebuie să fie gros, lipicios și moale.
4. Lasă aluatul 10 minute să stea. Va deveni puțin mai ferm și mai ușor de porționat.
5. Încălzește uleiul la 170–175°C. Temperatura este foarte importantă: dacă uleiul este prea fierbinte, se rumenesc repede și rămân crude în interior.
6. Umezește două linguri și ia câte o porție mică de aluat. Las-o cu grijă în ulei. Nu face bile prea mari — aproximativ 3–4 cm este ideal.
7. Prăjește-le aproximativ 3–4 minute, întorcându-le astfel încât să se rumenească uniform. Ar trebui să fie aurii și să se umfle frumos.
8. Scoate-le pe hârtie absorbantă și, cât sunt încă călduțe, tăvălește-le prin zahăr.
2026-09-02 16:55:52
9
alicemihai7451 :
25 cenți la Netto.😅
2026-09-02 04:55:12
7
Ileana Ionescu207 :
greșit n-ui așa scumpă una 😂chiar sunt 22 centi 😂dar și eu le fac acasă
2026-09-02 04:39:05
16
Simona Costea795 :
Dacă te ajută un comentariu, să știi ca și pe noi ne-ar ajuta cantitățile pe care ai spus ca le lași in primul comentariu … ca sa nu fie discuții… zic… 😁
2026-09-02 07:46:02
3
Katy :
Nu am înțeles , cu iaurt sau brânză vaci?
2026-09-02 07:38:55
1
luizacopot :
Unde ați pus reteta ,nu o vad
2026-09-02 09:33:08
1
Ingersul Pazitor Lui Hop Hop😇 :
se face si in romania nu numa in germania
2026-09-02 12:29:01
5
Marinela Gabriela Voicu :
Pff, crezi că ești singură prin Germania.? Unde costă atât cât spui tu.??
2026-09-03 18:16:15
0
user373918371 :
Bună...dar nu găsesc rețeta...
2026-09-01 17:54:05
1
mimi :
Ce 1,50€bucata 😂 și doamna quark in romaneste brinza de vaca. Astea sunt quarkini 7buc.3€🙈
2026-09-01 22:01:52
5
Lilcatbiscuit :
Par a fi papanasi, care e diferenta ?
2026-09-02 11:27:17
5
Firenzee Luigi :
Rețeta este exact ca cea de papanași , am o prietenă care lucrează în Germania la o patiserie și așa se face luați rețeta de papanași doar forma diferă
2026-09-02 09:13:56
5
Cipi :
19centi la penny🙃
2026-09-02 14:13:51
3
Gabrielaschiopu2804 :
Unde-i gramajul la ingrediente?🤔
2026-09-02 07:18:31
2
Iulia🤍 :
Asemănător cu papanași nostri🥰
2026-09-01 20:05:27
1
Oana Boita :
Ce bine arată
2026-09-01 16:16:33
1
Julia :
Mulțumesc pentru rețetă !👌
2026-09-01 16:49:16
0
Marcela Abuazze :
Mulțumesc frumos ochi frumoși
2026-09-01 16:36:40
0
Mirela tiktok :
25 de cenți bucata
2026-09-02 18:36:47
1
user9321947633375 :
Dankeschön ich werde mich freuen wenn sie mir die Rezepte schicken.
2026-09-01 22:48:59
4
To see more videos from user @alexandramocanu583, please go to the Tikwm
homepage.