@latelierdekhady: C'est tellement un indispensable pour moi cette recette j'adoreeeeee 😍❤️ Recette sans levain : Ingrédients : ​250 g de farine de sarrasin (blé noir) ​500 ml d'eau froide ​5 g de sel de grande ​Préparation : ​Verse la farine de sarrasin et le sel dans un saladier en formant un puits. ​Ajoute l'eau froide (et l'œuf si tu as choisi d'en mettre) petit à petit tout en mélangeant énergiquement avec un fouet pour lisser la pâte et incorporer de l'air. ​Laisse reposer la pâte au moins 1 à 2 heures au réfrigérateur (cette étape n'est pas obligatoire mais elle permet à la farine de bien s'hydrater et d'assouplir la pâte). ​Remue bien la pâte avant de l'utiliser. ​Fais cuire sur une poêle bien chaude et légèrement graissée, en versant une louche et en inclinant la poêle pour napper toute la surface. Laisse dorer des deux côtés. Tu as déjà goûté au galette bretonne si oui c'est quoi ton combo préféré ?? Moi j'adore au champignons fromage également 🤤 #recette #galettebretonne #crepedesarrasin #bretagne #crepes

latelierdekhady

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Tuesday 01 September 2026 16:29:28 GMT