@wardarc1: ИнгредиентыМолоко (теплое) — 500 млЯйца — 3 шт.Мука пшеничная — 200 г (примерно 1¼ стакана)Сахар — 2 ст. л. (можно меньше, если начинка несладкая)Растительное масло — 2 ст. л. (в тесто)Соль — ½ ч. л.ПриготовлениеВзбейте яйца. Соедините в глубокой миске яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности и легкой пены.Влейте часть молока. Добавьте примерно 150-200 мл теплого молока. Перемешайте.Введите муку. Просейте всю муку в миску. Тщательно перемешайте венчиком. Масса должна стать густой и гладкой, как сметана. На этом этапе легко разбиваются все комочки.Разбавьте тесто. Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая. Тесто получится жидким.Добавьте масло. Влейте растительное масло. Размешайте и оставьте тесто «отдохнуть» на столе на 10-15 минут. Это нужно, чтобы развилась клейковина — тогда блины не будут рваться.Пожарьте блины. Разогрейте сковороду. Перед первым блином слегка смажьте её маслом. Выливайте тесто тонким слоем, быстро распределяя по кругу. Жарьте на среднем огне по 1-2 минуты с одной стороны (пока края не подрумянятся) и около 30 секунд с другой. #щп #recommendations

wardarc

Open In TikTok:

Region: US

Tuesday 01 September 2026 17:59:14 GMT