@matcha.forest: Двойной матча🍵🍃 Ингредиенты для матча латте: • Матча Кейто – 4 гр • Вода 75° для заваривания – 45 мл • Молоко – 170 мл • Лёд Ингредиенты для матча шапочки: • Жирные сливки – 20 мл • Матча Кейто – 4 гр • Молоко – 15 мл • Сгущёнка – 20 мл • Соль по вкусу Рецепт: • Подготовить матча шот, взбив 4 гр матча с 45 мл воды до гладкой пенки • В отдельной ёмкости смешать 4 гр матча с 15 мл молока до состояния однородной пасты • Добавить сливки, сгущёнку и щепотку соли, затем взбить до мягких пиков • Наполнить стакан льдом и налить молоко • Сверху аккуратно добавить матча шот • Завершить напиток воздушной матча шапочкой