@jenwllx_0: jen ya #kesfetteyiz #kesfett #evliyizbebisxf🌹 #abucustar😻😻 #fypage cr:jenniew_qq . . . . . . . . . . . . . . . Tam Kıvamında Islak Tarifi 🍰 Islak kek, yumuşacık dokusu ve bol çikolatalı sosuyla en sevilen tatlılardan biridir. Bu tarif sayesinde kekiniz ne kuru kalacak ne de hamurlaşacaktır. İçini tamamen çeken, yoğun kakaolu ve nefis bir ıslak kek elde edeceksiniz. Misafirlerinize, çay saatlerinize veya canınız tatlı istediğinde rahatlıkla yapabilirsiniz. Malzemeler Kek İçin 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Bir tutam tuz Islak Sos İçin 2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı kakao 80 gram sütlü veya bitter çikolata (isteğe bağlı) 1 paket vanilin Gerekli Malzemeler Derin bir karıştırma kabı Mikser veya çırpıcı Spatula Orta boy fırın tepsisi ya da borcam Küçük bir sos tenceresi Hazırlık Aşaması İlk olarak tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Özellikle yumurta ve süt soğuk olursa kek istediğiniz kadar kabarmayabilir. Fırınınızı önceden 180 derece alt-üst ayarda ısıtmaya başlayın. Kek hamuru hazır olduğunda fırın sıcak olmalıdır. Kekin Yapılışı Derin bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Mikserle en az 5 dakika boyunca yüksek devirde çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi belirgin şekilde artmalıdır. Bu aşama kekin yumuşak olması için çok önemlidir. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyin. Yaklaşık 1 dakika daha çırpın. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Spatula veya mikserin düşük devriyle pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru gereğinden fazla karıştırmamaya özen gösterin. Borcamı hafifçe yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine dökün. Üzerini spatulayla düzeltin. Pişirme Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırının kapağını ilk 25 dakika boyunca açmayın. Sürenin sonunda kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. Sosun Hazırlanışı Küçük bir tencereye sütü, şekeri, kakaoyu ve sıvı yağı alın. Sürekli karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. Kaynamasına gerek yoktur. Ocaktan aldıktan sonra çikolatayı ve vanilini ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Böylece sos daha parlak ve yoğun olacaktır. Kekin Islatılması Fırından çıkan keki 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından bıçakla kare kare dilimleyin. Ilık sosu kepçe yardımıyla yavaş yavaş tüm kekin üzerine gezdirin. Her yerine eşit dağılmasına dikkat edin. Kek ilk başta çok sulu gibi görünebilir fakat yaklaşık 1-2 saat içinde sosun tamamını içine çekecektir. En güzel kıvam için buzdolabında birkaç saat dinlendirebilir, hatta bir gece bekletebilirsiniz. Servis Önerileri Servis ederken üzerine Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata, iri çekilmiş fındık, ceviz, Antep fıstığı veya kakao serpebilirsiniz. Yanında bir top vanilyalı dondurma ya da çırpılmış krema ile servis edildiğinde çok daha lezzetli olur. Püf Noktaları Yumurtaları mutlaka oda sıcaklığında kullanın. Şeker ve yumurtayı en az 5 dakika çırpın. Unu mutlaka eleyin. Sos kaynar, kek çok sıcak olmamalıdır; ikisinin de ılık olması en iyi sonucu verir. Keki dinlendirmeden servis etmeyin. Sosu tamamen çektiğinde çok daha lezzetli olacaktır. Bu tarifle dışı yumuşacık, içi bol soslu, çikolata lezzeti yoğun ve tam kıvamında bir ıslak kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍫

˖ ִֶָ࣪ ⤿ ᥱsіᥣᥲ ✶ 」

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 02 September 2026 09:02:24 GMT