@xiiuun97: كبسة بترتشكين 🍗🐔 . . المقادير : 1 كيلو دجاج بالعظم أو صدور دجاج 2 حبة بصل 2 حبة طماطم 4 حبات فلفل حار ½ كوب كاجو 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون زنجبيل وثوم 180 غرام زبادي 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة 1 ملعقة صغيرة مسحوق شطة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة زيت أو زبدة أو سمن حسب الرغبة طريقة التحضير: اقلي البصل والطماطم والفلفل الحار والكاجو في الزبدة حتى تتحمر جيدًا. ثم نحط معجون الطماطم ومعجون الزنجبيل والثوم والزبادي، وقلّبي لبضع دقائق. نحط الدجاج مع البابريكا والشطة والملح والفلفل الأسود، وقلّبي جيدًا. ثم نضيف كوبين من الماء، واتركي الخليط يغلي على نار عالية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا. أخرجي الدجاج من القدر، ثم امزجي باقي المكونات حتى تحصلي على صلصة ناعمة. أعيدي الدجاج إلى القدر، ثم أضيفي الكريمة وقلّبي جيدًا. اطهي الأرز البسمتي مع ملون الطعام، إذا رغبتِ، حتى ينضج. قدّمي الدجاج مع الأرز وزيّني الطبق بالكزبرة. . . #طبخات_رمضان #طبخات_سهله #طبخات_سريعة #تغطيات_الرياض #مطاعم_الرياض

الجوهرة نخلط نخلط | jawhara

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 02 September 2026 09:28:08 GMT