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Khoa Săn Deal
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Wednesday 02 September 2026 11:00:00 GMT
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i love you. @ella boh #ellaboh #blurrytour #fyp #ariabdul
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Tempura > Airfryer Rezepte Zutaten: - Black Tiger Garnelen (entdarmt, geschält bis auf den Schwanz) - ⁠Süßkartoffel in Scheiben - ⁠Japanische Aubergine - ⁠Lotuswurzel - ⁠Mais - ⁠Teig: 85 gr Mehl (Proteingehalt 9-10 g); 15 gr Speisestärke; 180 ml eiskaltes Wasser; 1 Ei - ⁠Extra Mehl - ⁠Öl zum Frittieren - ⁠Tempura Sauce („Tentsuyu“) oder Salz zum Finishen 1. Shrimps von unten mit kleinen Einschnitten versehen und von oben gegen das Schneidebrett pressen, bis die Muskulatur aufbricht -> dadurch sind die Garnelen gerade 2. Aubergine längst und dann nochmal quer halbieren 3. ⁠in jedes Viertel insgesamt 7 Schnitte setzen: mittig komplett durchschneiden; rechts und links davon kleine unkomplette Schnitte um die Fächerform zu bekommen 4. ⁠Öl erhitzen und erst dann den Tempurateig zusammenmischen (nur grob mit Stäbchen, um kein Gluten zu aktivieren! Der Teig soll dünnflüssig und klumpig sein) 5. ⁠Alles erst abtupfen, dann in normalen Mehl wenden und dann in den Teig tunken 6. ⁠Frittierzeiten/Temperaturen: 🍠: 3-4 min bei Stufe 4/9 🪷: 2 min bei Stufe 4/9 🍆: 1-2 min bei Stufe 7/9 🍤: 30-60 Sekunden bei Stufe 7/9 7. Dosenmais trocknen und in den Restteig geben zusammen mit etwas vom Mehl 8. ⁠Kellenweise frittieren: 🌽 für 2 min bei Stufe 7/9 9. alle Sorten müssen beim Frittieren in Bewegung bleiben und geschwenkt werden! 10. ⁠mit Tempurasauce servieren #tempura #japan #shrimp #rezept #kochen
Tempura > Airfryer Rezepte Zutaten: - Black Tiger Garnelen (entdarmt, geschält bis auf den Schwanz) - ⁠Süßkartoffel in Scheiben - ⁠Japanische Aubergine - ⁠Lotuswurzel - ⁠Mais - ⁠Teig: 85 gr Mehl (Proteingehalt 9-10 g); 15 gr Speisestärke; 180 ml eiskaltes Wasser; 1 Ei - ⁠Extra Mehl - ⁠Öl zum Frittieren - ⁠Tempura Sauce („Tentsuyu“) oder Salz zum Finishen 1. Shrimps von unten mit kleinen Einschnitten versehen und von oben gegen das Schneidebrett pressen, bis die Muskulatur aufbricht -> dadurch sind die Garnelen gerade 2. Aubergine längst und dann nochmal quer halbieren 3. ⁠in jedes Viertel insgesamt 7 Schnitte setzen: mittig komplett durchschneiden; rechts und links davon kleine unkomplette Schnitte um die Fächerform zu bekommen 4. ⁠Öl erhitzen und erst dann den Tempurateig zusammenmischen (nur grob mit Stäbchen, um kein Gluten zu aktivieren! Der Teig soll dünnflüssig und klumpig sein) 5. ⁠Alles erst abtupfen, dann in normalen Mehl wenden und dann in den Teig tunken 6. ⁠Frittierzeiten/Temperaturen: 🍠: 3-4 min bei Stufe 4/9 🪷: 2 min bei Stufe 4/9 🍆: 1-2 min bei Stufe 7/9 🍤: 30-60 Sekunden bei Stufe 7/9 7. Dosenmais trocknen und in den Restteig geben zusammen mit etwas vom Mehl 8. ⁠Kellenweise frittieren: 🌽 für 2 min bei Stufe 7/9 9. alle Sorten müssen beim Frittieren in Bewegung bleiben und geschwenkt werden! 10. ⁠mit Tempurasauce servieren #tempura #japan #shrimp #rezept #kochen
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