@consolto.podcast: 🎯 الشركات العائلية | Family Business في المقطع ده بنتكلم بصراحة عن 3 حاجات ناس كتير بتتوه فيها: الشغف، التشغيل، والعيلة. 1⃣ 👨🍳 الشغف بيبان في الشغل لما حد يبقى عنده شغف بالاكل بجد… ده بيترجم في الجودة والتفاصيل، وده اللي يخلي الاسم يلمع. 2⃣ 🍽️ المطعم مش فكرة… المطعم تشغيل اللي ما دخلش اوبريشن مطعم مش هيحس بالتعب الحقيقي: عمالة، ضغط يومي، مشاكل مفاجئة… التشغيل هو الامتحان. 3️⃣ 👥 التعامل مع العمالة مختلف في المطاعم انت بتتعامل مع ناس كتير، شفتات، ضغط، وتغييرات سريعة… مش زي اي قطاع تاني. 4️⃣ 🏠 الفاميلي بزنس لما يتدار صح الشركات العائلية بتنجح لما تبقى “ايد واحدة”… تنظيم واضح، وتماسك، ودعم يخلي العيلة تكمل بدل ما تتشتت. 🎯 الخلاصة المطعم ممكن يبقى استثمار قوي بس لازم تبقى عارف ان التشغيل هو الاصعب 🎙️ بودكاست كونسولتو من عيادة المطاعم 🍽️ @_restaurant_clinic 🎧 حوار ملهم مع الأستاذ محمد الهرمودي 👤 @bosaif7878 🤝 برعاية جمعية الإمارات لريادة الأعمال 🇦🇪 @emiratiea 🎬 بالشراكة مع بوديت للإنتاج 🟠 @poditproduction #فاميلي_بزنس #الشركات_العائلية #مشروع_مطعم #إدارة_المطاعم #تشغيل_المطاعم
