@om_yazeed123: رانجا كوشت / Ranjha Gosht اول شي جيبي كيلوين لحم غنمي مقطع أوصال صغار و سخني الصاج و ضعي فوقه لية مقطعه و اتركيه يذوب و مو لازم تشيلي بقايا اللية ( لية هو شحم الغنم و من جهة الذيل ) و رصي فوقه اللحم و اتركي اللحم يحمر من كل جهه و ارفعيه من الصاج جهزي البهارات المطحونه ( كزبره ناشفه + فلفل أسود + كمون + بودرة بصل + بودرة ثوم + فلفل أحمر مجروش + ملح و اخلطي البهارات ) و بعدها رشي البهار فوق اللحم و قلبي اللحم مع البهار و بعدها جيبي ورق قصدير و حطي فوقه ورق الزبده و ضعي فوقه اللحم و ضعي فوقه شوية زنجبيل مقطع أعواد و ليمون مقطع شرائح و فلفل حار حبات و ثوم مقشر و اسكبي فوقه اللية الذائبة الي في الصاج وقفلي على القصدير . و ضعي في قدر الضغط شبك و ضعي اللحم فوقه و أسكبي على القدر موية و غطي عليه و اتركيه يصفر و بعد ما يصفر اتركيه يصفر 10 دقايق و بعدها هدي النار و اتركيه كذا 45 دقيقه إلى ساعه و ربع حسب نوع اللحم و ممكن بدون ما تلفي اللحم بالقصدير و تحطيه على طول في قدر الضغط و تسكبي شوية مويه و تغطي عليه و بعد ما يستوي يصير تنشفي السوائل الي في القدر #ام_يزيد_التركستاني
الله يعطيك الصحة والعافية ويبارك فيك ويجزاك خير يا أم يزيد أنت مبدعة فعلاً، وأتوقع أنك ستحققين نجاح كبير لو يكون عندك مشروع مطعم ثم يتحول إلى سلسلة مطاعم مستقبلاً
2026-09-02 13:35:39
8
rahaf🇯🇴 :
كيفك؟
ممكن تعمليلنا الوصفه عم بدور عليها مو ملاقيه
2026-09-02 12:53:28
5
RASHA :
ماشاء الله اكلاتج جدا رائعه الله يبارك بيج 💐
2026-09-02 19:10:31
2
alkatheerifawzia :
احبج ام يزيد تعطين الطباخات من الخاطر يحفظج ربي تحياتي لج من الامارات
2026-09-03 06:53:14
3
Saly :
ما شاء الله.. إمبراطورة طبخ.. الله يفتح عليك
2026-09-02 16:31:01
1
دودي المصري :
تسلم الايادي
2026-09-02 14:24:08
0
اكوان :
ماشاء الله لاقوة الا بالله الله يعطيكي العافيه مبدددعة
2026-09-03 04:35:06
2
. :
ماشاءالله عليك اللهم بارك طبخاتك 👍🏻👍🏻👍🏻تسلم يدك
2026-09-02 15:09:59
0
حورية :
الله يعطيك الصحة والعافية 🥰
2026-09-02 17:12:13
1
Soma😎 :
تسلم يدك ام يزيد 🥰
2026-09-02 16:38:32
1
هلا وغلا :
تستحقي تكوني في توب شيف انتي محترفه يام يزيد وشرحك سهل انتي مبدعه في الاكلات الشعبيه واصلي ياست👍
2026-09-03 05:44:48
1
Soad Saeed :
تسلم ايدك يعطيك العافيه 😍
2026-09-03 06:52:41
1
dy2qfo0s7h8g :
يعطيك العافية
2026-09-29 09:38:09
0
.. :
طبخك حلو وتعلمنا منك بس فيه شي واحد يضايقني انك تخربين الاكل تقعدين تقطعين وتفتتين فيه عشان نشوف مايحتاج تسوين كذا
2026-09-03 02:02:20
1
AHLAM Ali💎. :
دي أكله مصريه ؟
2026-09-02 12:22:03
0
Unique Wafa ♛ :
اول حاجة الكرات البيضاء ايش هي ؟
2026-09-02 12:44:57
0
Azzam Ahmed :
ما شاء الله لذيذ بشكل
2026-09-02 12:45:38
2
Hessa Abdul Azizi💕 :
طريقه البطاطس
2026-10-18 09:02:47
0
بنت يوسف بنت يوسف :
ابدعتي ياست الكل 🥰
2026-09-29 10:00:06
0
محفوظ الخطيب13 :
تسلم ايدك
2026-10-08 22:16:27
0
محفوظ الخطيب13 :
❤️❤️❤️❤️❤️
2026-10-08 22:16:06
0
المعالي :
تعبتينا ياام يزيد . ماشاءالله عليك
2026-10-07 04:17:49
0
/> :
هنا وعافيه وتسلم الايادي
2026-10-05 17:06:21
0
اعشق وطني💚 :
ماشاءالله فنانه👍
2026-09-02 15:02:06
0
To see more videos from user @om_yazeed123, please go to the Tikwm
homepage.