@lembarankata_4: Kopi Americano adalah Kopi hitam yang dibuat dari *1 shot espresso + air panas*. Jadi intinya: espresso diencerin. Rasanya tetap ada pahit + aroma kopi yang kuat, tapi lebih ringan dan bisa diminum lebih banyak daripada espresso. Kalau pakai es batu namanya *Iced Americano*. *Cara Membuat Kopi Americano* Ada 2 cara ya, tergantung alat di rumah *Versi 1: Pakai Mesin Espresso - Hasil Paling Asli* Untuk 1 gelas 240ml *Bahan:* - *Biji kopi*: 18 gram, giling halus khusus espresso - *Air panas*: 120-180 ml - *Gula*: opsional *Cara:* 1. *Seduh 1 shot espresso* ±30ml pakai mesin espresso 2. *Tuang air panas* dulu ke dalam gelas/mug 3. *Tuang espresso di atas air panas*. Ini biar crema-nya tetap cantik 4. Aduk sebentar. Sajikan *Versi 2: Tanpa Mesin - Versi Rumahan* Kalau nggak ada mesin, bisa pakai French press / Moka pot / kopi sachet *Bahan:* - *Kopi bubuk hitam pekat*: 2 sdm. Pakai kopi robusta biar nampol - *Air panas*: 200 ml *Cara:* 1. *Bikin kopi pekat "KW espresso"*: Seduh 2 sdm kopi dengan 50ml air panas. Diamkan 3 menit lalu saring 2. *Siapkan gelas isi air panas* 150ml 3. *Tuang kopi pekat* tadi ke dalam gelas 4. Aduk. Tambah gula/es batu sesuai selera *Tips Biar Rasanya Kayak di Cafe:* 1. *Air dulu baru kopi*: Kalau kopi dulu baru air, crema-nya langsung hilang 2. *Suhu air 90-95°C*. Jangan air mendidih banget biar nggak pahit gosong 3. *Perbandingan*: 1 shot espresso : 2-3 shot air. Mau strong = airnya dikit 4. *Iced Americano*: Gelas isi es batu + 150ml air dingin + 1 shot espresso. Seger banget #quotes #katakata
