@apricotmaxine: recette quiche courgettes et tofu 🧚🏼‍♂️ ingrédients : 150g de farine de blé 40g de beurre demi-sel 60g de yaourt type skyr 1 splash d’eau garniture : 150g de tofu fermé 150g de courgette 1 spray d’huile d’olive appareil : 3 œufs 100g de yaourt type skyr 80ml de lait sel poivre noix de muscade instructions : incorporer le beurre pommade à la farine en sablant avec les doigts ajouter le yaourt et ajouter un peu d’eau au besoin, bien pétrir et former une boule placer la pâte 30 mins au réfrigérateur pendant ce temps, couper le tofu et la courgette en dés et précuire au airfryer 10 mins à 180°C avec un spray d’huile d’olive étaler la pâte puis la mettre dans un moule à tarte, rabattre les bords qui dépassent et piquer le fond avec une fourchette enfourner la pâte au four 10 mins (pour la pré cuire) pendant ce temps préparer l’appareil, assaisonner, puis verser le tofu, la courgette puis l’appareil sur la pâte enfourner 30-35 mins à 180°C à ajuster selon les fours

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Wednesday 02 September 2026 13:14:18 GMT