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kameltr06
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2026-09-02 19:14:38
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¿Hay algo más rico que unas buenas patatas con tomate de las de toda la vida? 🥔🍅❤️ De esas recetas sencillas que huelen a cocina de casa y que, cuando llegan a la mesa, hacen que aparezca el pan sin que nadie tenga que pedirlo. 🥖 Hoy preparamos patatas con tomate, tiernas, jugosas y con ese sabor de los platos de madre y de abuela que nunca pasan de moda. 📖 Y si eres de las que guarda mis recetas y luego no sabe dónde encontrar aquella que le gustó, he reunido 100 recetas de toda la vida en un solo recetario digital. Platos de cuchara, guisos, carnes, pescados, arroces, dulces y muchas recetas más, todas con sus ingredientes, cantidades y elaboración paso a paso. ❤️ Lo puedes consultar desde el móvil, la tablet o el ordenador, e incluso imprimirlo. Lo tienes en el enlace de mi perfil. Y ahora sí, vamos con estas patatas, porque tienen un pequeño truco al final que hace que cambien por completo. 🧄✨ 🥔 1,5 kg de patatas 🍅 1 bote de tomate 🧄 2 ajos 🧴 Aceite de oliva 🍬 Azúcar 🧂 Sal 1️⃣ Pela y lava bien las patatas. Córtalas finitas, para que se hagan por dentro y queden bien tiernas. 2️⃣ Pon un buen chorreón de aceite de oliva en una sartén que no se pegue. Añade las patatas, ponles sal y fríelas poco a poco hasta que estén hechas a tu gusto. 3️⃣ Mientras tanto, prepara el tomate. Pon en una cacerola amplia 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva, añade el tomate, un poquito de azúcar para quitarle la acidez y un pelín de sal. 4️⃣ Cocínalo con paciencia, removiendo de vez en cuando. No tengas prisa: cuando veas que el aceite empieza a aflorar por encima, sabrás que el tomate está bien cocinado. 🍅 5️⃣ Machaca los 2 ajos con un poquito de sal hasta que queden bien majados. Este ajo no lo vamos a freír aparte: lo añadiremos casi al final para que conserve todo su sabor. 🧄 6️⃣ Cuando las patatas estén listas, retira bien el exceso de aceite. Este paso es importante: deja solamente unas 2 o 3 cucharadas en la sartén para que el plato no quede pesado. 7️⃣ Añade el tomate poco a poco y mezcla con cuidado. No hace falta echarlo todo de golpe; cada casa tiene su gusto y hay quien quiere las patatas más sequitas y quien prefiere que quede bastante tomate para mojar pan. 😋🥖 8️⃣ Por último, incorpora el ajo machacado, mezcla todo bien y deja las patatas con el tomate unos 2 minutos al fuego para que se junten todos los sabores. 💡 Mi truco es precisamente ese: controlar el aceite y añadir el ajo majado al final. Parece una cosa pequeña, pero le da al plato un sabor estupendo. Y estas recetas me gustan especialmente porque nos recuerdan que antes se cocinaba con lo que había en casa y se hacían auténticas maravillas. ❤️ Las patatas con tomate pertenecen a esa cocina sencilla y económica que ha alimentado a tantas familias y que merece la pena seguir preparando para que no se pierda. Si las haces, guarda la receta para tenerla a mano y cuéntame en comentarios cómo se preparaban en tu casa: ¿con mucho tomate para mojar pan o más sequitas? 👇🥰 📖 Y si quieres tener 100 de mis recetas tradicionales siempre juntas, recuerda que puedes encontrar mi recetario digital en el enlace de mi perfil. 📅 Tenemos nuevas recetas todos los martes y jueves. ¡Nos vemos en la cocina! ❤️ #RecetasManoliGarcia #PatatasConTomate #RecetaTradicional #CocinaDeAbuela #CocinaCasera
¿Hay algo más rico que unas buenas patatas con tomate de las de toda la vida? 🥔🍅❤️ De esas recetas sencillas que huelen a cocina de casa y que, cuando llegan a la mesa, hacen que aparezca el pan sin que nadie tenga que pedirlo. 🥖 Hoy preparamos patatas con tomate, tiernas, jugosas y con ese sabor de los platos de madre y de abuela que nunca pasan de moda. 📖 Y si eres de las que guarda mis recetas y luego no sabe dónde encontrar aquella que le gustó, he reunido 100 recetas de toda la vida en un solo recetario digital. Platos de cuchara, guisos, carnes, pescados, arroces, dulces y muchas recetas más, todas con sus ingredientes, cantidades y elaboración paso a paso. ❤️ Lo puedes consultar desde el móvil, la tablet o el ordenador, e incluso imprimirlo. Lo tienes en el enlace de mi perfil. Y ahora sí, vamos con estas patatas, porque tienen un pequeño truco al final que hace que cambien por completo. 🧄✨ 🥔 1,5 kg de patatas 🍅 1 bote de tomate 🧄 2 ajos 🧴 Aceite de oliva 🍬 Azúcar 🧂 Sal 1️⃣ Pela y lava bien las patatas. Córtalas finitas, para que se hagan por dentro y queden bien tiernas. 2️⃣ Pon un buen chorreón de aceite de oliva en una sartén que no se pegue. Añade las patatas, ponles sal y fríelas poco a poco hasta que estén hechas a tu gusto. 3️⃣ Mientras tanto, prepara el tomate. Pon en una cacerola amplia 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva, añade el tomate, un poquito de azúcar para quitarle la acidez y un pelín de sal. 4️⃣ Cocínalo con paciencia, removiendo de vez en cuando. No tengas prisa: cuando veas que el aceite empieza a aflorar por encima, sabrás que el tomate está bien cocinado. 🍅 5️⃣ Machaca los 2 ajos con un poquito de sal hasta que queden bien majados. Este ajo no lo vamos a freír aparte: lo añadiremos casi al final para que conserve todo su sabor. 🧄 6️⃣ Cuando las patatas estén listas, retira bien el exceso de aceite. Este paso es importante: deja solamente unas 2 o 3 cucharadas en la sartén para que el plato no quede pesado. 7️⃣ Añade el tomate poco a poco y mezcla con cuidado. No hace falta echarlo todo de golpe; cada casa tiene su gusto y hay quien quiere las patatas más sequitas y quien prefiere que quede bastante tomate para mojar pan. 😋🥖 8️⃣ Por último, incorpora el ajo machacado, mezcla todo bien y deja las patatas con el tomate unos 2 minutos al fuego para que se junten todos los sabores. 💡 Mi truco es precisamente ese: controlar el aceite y añadir el ajo majado al final. Parece una cosa pequeña, pero le da al plato un sabor estupendo. Y estas recetas me gustan especialmente porque nos recuerdan que antes se cocinaba con lo que había en casa y se hacían auténticas maravillas. ❤️ Las patatas con tomate pertenecen a esa cocina sencilla y económica que ha alimentado a tantas familias y que merece la pena seguir preparando para que no se pierda. Si las haces, guarda la receta para tenerla a mano y cuéntame en comentarios cómo se preparaban en tu casa: ¿con mucho tomate para mojar pan o más sequitas? 👇🥰 📖 Y si quieres tener 100 de mis recetas tradicionales siempre juntas, recuerda que puedes encontrar mi recetario digital en el enlace de mi perfil. 📅 Tenemos nuevas recetas todos los martes y jueves. ¡Nos vemos en la cocina! ❤️ #RecetasManoliGarcia #PatatasConTomate #RecetaTradicional #CocinaDeAbuela #CocinaCasera

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