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@akilebozkus: HARRAN KUBBESİ TARİFİ 🌶️🥔 | Şanlıurfa’nın Nefis Yöresel Lezzeti Az malzemeyle hazırlanan, bol lezzetli nefis bir yöresel tarif. 🥔🌶️ Fırında ağır ağır pişen sebzeler ve enfes sosuyla mutlaka denemeniz gereken bir lezzet. MALZEMELER - Patates - 4 adet domates - 2 adet kapya biber - 4 adet sivri biber 1 baş Sarımsak Tepsi sosu için: - Yarım su bardağı sıvı yağ - 1 tatlı kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kekik - 1 çay kaşığı nane - 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber - 1 tatlı kaşığı salça - 1 yemek kaşığı tuz YAPILIŞI Öncelikle sıvı yağ, pul biber, karabiber, kekik, nane, kırmızı toz biber, salça ve tuzu bir kapta güzelce karıştırdım. Hazırladığım sosu fırın tepsisinin tabanına döktüm. Patatesleri kabuklarını soymadan iyice yıkayıp ikiye böldüm. Hazırladığım sosa batırıp tepsiye dizdim. Üzerlerine artı şeklinde çizikler attım. Domatesleri de çizip tepsiye yerleştirdim. Ardından kapya biberleri ve sivri biberleri ekledim. Tepsiyi alt-üst ayarda fırına verdim. Pişirme süresini net tutmadım; benim yaptığımda yaklaşık 1 buçuk saat sürdü. Bu nedenle belirli bir süre vermek yerine ara ara kontrol ederek sebzeler tamamen yumuşayıp güzelce pişene kadar pişirmenizi öneririm. Sıcak sıcak servis edip afiyetle yedik. 🤤 Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. ❤️

Akile
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Wednesday 02 September 2026 15:31:52 GMT
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