@vivi33161: #B#soirée

🩷Vivi💕
🩷Vivi💕
Open In TikTok:
Region: FR
Wednesday 02 September 2026 16:15:21 GMT
274
26
16
10

Music

Download

Comments

vivi33161
🩷Vivi💕 :
2026-09-02 21:08:45
1
vivi33161
🩷Vivi💕 :
2026-09-02 21:06:34
1
malaga.wari31
Malaga31 :
🥰🥰🥰
2026-09-06 22:59:38
1
To see more videos from user @vivi33161, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

извините  Вот максимально подробный рецепт идеальной домашней шаурмы — от маринада мяса до соусов. Рассчитан на 4–6 больших порций. Важно: Домашняя шаурма не будет точь-в-точь как с лотка (там мясо жарится на вертикальном вертеле), но будет намного сочнее и вкуснее, если соблюсти технологию маринования и сборки. --- 1. Мясо (выбираем базу) Лучше всего брать куриные бедра (филе) — они жирнее грудки и не пересыхают. Можно взять свиную шею или телятину. · На 4 порции: 1 кг куриного бедра без кости. 2. Маринад «Как в ларьке» (хитрый) Смешайте в миске: · Кефир (или мацони) — 150 мл (размягчает волокна). · Растительное масло — 2 ст. ложки. · Лимонный сок — 1 ст. ложка. · Чеснок — 4 зубчика (выдавить). · Специи (обязательный микс): Паприка (2 ст.л. — для цвета), молотый кориандр (1 ч.л.), куркума (0.5 ч.л.), сухой имбирь (0.5 ч.л.), черный перец, соль (1 ч.л. с горкой). · Секрет: добавьте 0.5 ч.л. кумина (зиры) и щепотку кайенского перца для пикантности. Нарежьте мясо длинными полосками толщиной 1.5–2 см. Залейте маринадом, перемешайте руками 5 минут. Оставьте на 4 часа (минимум) в холодильнике, лучше на ночь. --- 3. Соусы (делаем пока мясо маринуется) Белый (чесночный): · Сметана 20% — 200 г. · Майонез — 100 г (для жирности и вкуса, как в оригинале). · Чеснок — 3 зубчика (на терке). · Укроп свежий — мелко порубить. · Соль, перец, 1 ч.л. лимонного сока. Красный (острый томатный): · Кетчуп «Шашлычный» — 150 г. · Аджика сухая (или перец чили) — на кончике ножа. · Чеснок — 1 зубчик. · Смешать, дать настояться. --- 4. Овощная нарезка (правильная) Для хруста внутри: · Капуста белокочанная — 200 г. Нашинковать ТОНКО, как бритвой. Посолить, слегка помять руками с 1 ч.л. сахара и сбрызнуть уксусом (яблочным). · Огурец свежий — 1 шт. Нарезать длинной соломкой. · Помидор — 2 шт. Удалить водянистую серединку (чтобы лаваш не размок), нарезать кубиками. · Лук красный — 0.5 шт. Полукольцами (его можно замариновать в лимонном соке на 10 минут — даст кислинку). --- 5. Жарка мяса (главный этап) 1. Достаньте мясо из холода за 30 минут до жарки. 2. Разогрейте сковороду-гриль или самую толстую сковороду до дыма. Без масла! 3. Выкладывайте мясо в один слой, не перемешивая 3–4 минуты — нужна корочка. 4. Переверните, жарьте еще 3 минуты до румяности. 5. Убавьте огонь на средний, влейте 50 мл воды (оставшийся маринад), накройте крышкой и тушите 5–7 минут. Сок выпарится, мясо станет мягким и пропитается ароматом. Совет: Чтобы было похоже на вертикальный гриль, готовое мясо нарежьте поперек волокон на тонкие ломтики (как стружку). --- 6. Лаваш и сборка Возьмите тонкий армянский лаваш (большой овал). · Секрет мягкости: Сбрызните лаваш водой и прогрейте 30 секунд в СВЧ — он станет эластичным, не порвется. Техника закрутки «Турецкий конверт»: 1. Разложите лаваш на столе. 2. Отступите от края 5 см, нанесите белый соус полосой. 3. Сверху — горка мяса (горячего!). 4. Посыпьте мясо красным соусом. 5. Выложите овощи: капусту, огурцы, помидоры, лук. 6. Посыпьте смесью сухих специй (паприка + зира) сверху — это придает тот самый «восточный» привкус. Заворачиваем: · Нижний край подогните вверх (чтобы сок не тек). · Левый и правый края заверните внутрь конверта. · Скатайте плотный рулет, начиная с ближнего края, чтобы начинка была в центре. --- 7. Финальная обжарка Разогрейте сухую сковороду (можно без масла) или панель для тостов. Положите шаурму швом вниз, придавите лопаткой. Жарьте с обеих сторон по 2–3 минуты до хрустящей золотистой корочки. Масло не нужно — лаваш сам поджарится. --- 8. Подача Разрежьте рулет строго по диагонали пополам. Так вы увидите идеальный срез. Подавайте с солеными огурчиками (корнишоны) и долькой лимона. Секрет успеха: Не жалейте соуса внутри и обязательно дайте готовой шаурме «отдохнуть» 2 минуты перед резкой, чтобы соки пропитали лаваш изнутри. Приятного аппетита! Если сделаете по этому рецепту, она получится сочнее, чем в 90% уличных палаток.  #residentevil4 #residentevil #leonkennedy #резидент #luisserra
извините Вот максимально подробный рецепт идеальной домашней шаурмы — от маринада мяса до соусов. Рассчитан на 4–6 больших порций. Важно: Домашняя шаурма не будет точь-в-точь как с лотка (там мясо жарится на вертикальном вертеле), но будет намного сочнее и вкуснее, если соблюсти технологию маринования и сборки. --- 1. Мясо (выбираем базу) Лучше всего брать куриные бедра (филе) — они жирнее грудки и не пересыхают. Можно взять свиную шею или телятину. · На 4 порции: 1 кг куриного бедра без кости. 2. Маринад «Как в ларьке» (хитрый) Смешайте в миске: · Кефир (или мацони) — 150 мл (размягчает волокна). · Растительное масло — 2 ст. ложки. · Лимонный сок — 1 ст. ложка. · Чеснок — 4 зубчика (выдавить). · Специи (обязательный микс): Паприка (2 ст.л. — для цвета), молотый кориандр (1 ч.л.), куркума (0.5 ч.л.), сухой имбирь (0.5 ч.л.), черный перец, соль (1 ч.л. с горкой). · Секрет: добавьте 0.5 ч.л. кумина (зиры) и щепотку кайенского перца для пикантности. Нарежьте мясо длинными полосками толщиной 1.5–2 см. Залейте маринадом, перемешайте руками 5 минут. Оставьте на 4 часа (минимум) в холодильнике, лучше на ночь. --- 3. Соусы (делаем пока мясо маринуется) Белый (чесночный): · Сметана 20% — 200 г. · Майонез — 100 г (для жирности и вкуса, как в оригинале). · Чеснок — 3 зубчика (на терке). · Укроп свежий — мелко порубить. · Соль, перец, 1 ч.л. лимонного сока. Красный (острый томатный): · Кетчуп «Шашлычный» — 150 г. · Аджика сухая (или перец чили) — на кончике ножа. · Чеснок — 1 зубчик. · Смешать, дать настояться. --- 4. Овощная нарезка (правильная) Для хруста внутри: · Капуста белокочанная — 200 г. Нашинковать ТОНКО, как бритвой. Посолить, слегка помять руками с 1 ч.л. сахара и сбрызнуть уксусом (яблочным). · Огурец свежий — 1 шт. Нарезать длинной соломкой. · Помидор — 2 шт. Удалить водянистую серединку (чтобы лаваш не размок), нарезать кубиками. · Лук красный — 0.5 шт. Полукольцами (его можно замариновать в лимонном соке на 10 минут — даст кислинку). --- 5. Жарка мяса (главный этап) 1. Достаньте мясо из холода за 30 минут до жарки. 2. Разогрейте сковороду-гриль или самую толстую сковороду до дыма. Без масла! 3. Выкладывайте мясо в один слой, не перемешивая 3–4 минуты — нужна корочка. 4. Переверните, жарьте еще 3 минуты до румяности. 5. Убавьте огонь на средний, влейте 50 мл воды (оставшийся маринад), накройте крышкой и тушите 5–7 минут. Сок выпарится, мясо станет мягким и пропитается ароматом. Совет: Чтобы было похоже на вертикальный гриль, готовое мясо нарежьте поперек волокон на тонкие ломтики (как стружку). --- 6. Лаваш и сборка Возьмите тонкий армянский лаваш (большой овал). · Секрет мягкости: Сбрызните лаваш водой и прогрейте 30 секунд в СВЧ — он станет эластичным, не порвется. Техника закрутки «Турецкий конверт»: 1. Разложите лаваш на столе. 2. Отступите от края 5 см, нанесите белый соус полосой. 3. Сверху — горка мяса (горячего!). 4. Посыпьте мясо красным соусом. 5. Выложите овощи: капусту, огурцы, помидоры, лук. 6. Посыпьте смесью сухих специй (паприка + зира) сверху — это придает тот самый «восточный» привкус. Заворачиваем: · Нижний край подогните вверх (чтобы сок не тек). · Левый и правый края заверните внутрь конверта. · Скатайте плотный рулет, начиная с ближнего края, чтобы начинка была в центре. --- 7. Финальная обжарка Разогрейте сухую сковороду (можно без масла) или панель для тостов. Положите шаурму швом вниз, придавите лопаткой. Жарьте с обеих сторон по 2–3 минуты до хрустящей золотистой корочки. Масло не нужно — лаваш сам поджарится. --- 8. Подача Разрежьте рулет строго по диагонали пополам. Так вы увидите идеальный срез. Подавайте с солеными огурчиками (корнишоны) и долькой лимона. Секрет успеха: Не жалейте соуса внутри и обязательно дайте готовой шаурме «отдохнуть» 2 минуты перед резкой, чтобы соки пропитали лаваш изнутри. Приятного аппетита! Если сделаете по этому рецепту, она получится сочнее, чем в 90% уличных палаток. #residentevil4 #residentevil #leonkennedy #резидент #luisserra

About