@cosamangiamoqui: Questa pizza non ha bisogno di trucchi… ha bisogno di lievito madre 🤤🍕 Croccante fuori, soffice dentro e con quel cornicione che ti fa venire voglia di mangiarla ancora prima di sfornarla 🔥 🍕 PIZZA CON LIEVITO MADRE – 6 panetti da 250 g 🌾 810 g farina tipo 0 forte (W300–350) 💧 540 g acqua 🍞 135 g lievito madre solido al 50% 🧂 20 g sale 👉 Idratazione 65% 👉 Impasto totale circa 1,5 kg 👉 6 panetti da circa 250 g Il segreto? Tempo, pazienza e un lievito madre bello attivo. ❤️ Salva questa ricetta perché prima o poi la proverai… e quando succederà, ricordati di taggarmi! 😏🍕 Tu sei team lievito madre o lievito di birra? Scrivimelo nei commenti 👇 #pizzafattaincasa #lievitomadre #creatorsearchinsights #pizzaa

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Wednesday 02 September 2026 16:31:25 GMT