@sanne.vanlierop: Gevulde zoete aardappels met kipgehakt en spinazie Het weer vraagt om warme recepten. Dit is z’n lekker comfort food receptje! Perfect voor de doordeweekse dagen want lekker makkelijk , voedzaam en mega lekker! Ingrediënten - 4 personen 4 grote zoete aardappels 150 gr Spinazie 2 tenen Knoflook 1 Rode ui 350 gr kipgehakt 4 handjes (plantaardige) geraspte kaas 1 el Italiaanse kruiden 1 el Paprika poeder 2 el Tomatenpuree Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Prik de zoete aardappels in met een vork en verdeel er olijfolie en zout over. Zet in de oven voor ongeveer 50 minuten. Ondertussen snipper je de ui en snijd je de knoflook fijn. Fruit aan met olijfolie en bak daarin het gehakt met de kruiden . Voeg de spinazie en tomatenpuree ook toe. Bak tot de spinazie helemaal zacht is. Snijd de zoete aardappels als ze zacht zijn open. Druk de binnenkant een beetje in met een vork, en vul met het gehakt mengsel. Top af met de kaas en zet nog 5 minuten in de oven. #avondeten #eiwitrijk #gezonderecepten #gezondeten #zoeteaardappel

Sanne van Lierop

Open In TikTok:

Region: NL

Wednesday 02 September 2026 16:35:35 GMT