@gateaux.louisa: 🤎 MA RECETTE DU CARAMEL SALÉ AU CHOCOLAT BLANC Ingrédients : 980 g de sucre blanc 700 g de beurre doux 770 g de crème entière 33 % MG 350 g de chocolat blanc 21 g de fleur de sel 3,5 gousses de vanille Préparation : 1. Réalise un caramel à sec bien lisse avec le sucre. 2. Fais chauffer la crème entière en parallèle. 3. Une fois le caramel obtenu, ajoute progressivement la crème chaude en mélangeant avec précaution. Mélange environ 1 minute. 4. Hors du feu, ajoute le beurre, la vanille et la fleur de sel. 5. Ajoute le chocolat blanc pendant que le caramel est encore bien chaud et mélange jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. 6. Termine au mixeur plongeant pour obtenir un caramel parfaitement lisse et brillant. ✨ À utiliser dans vos gâteaux, layer cakes, brownies… ou tout simplement à la cuillère 🤤 Abonne-toi, je te partage la recette du brownie dans la prochaine vidéo. 🍫#caramel #recetterapide
Gateaux Louisa
Region: FR
Wednesday 02 September 2026 17:11:44 GMT
Music
Download
Comments
Fiona k :
am Waiting for the 🧂
2026-09-04 16:13:51
0
. :
c'est une ganache au caramel
2026-09-03 15:38:34
58
vickym98000Monaco 🇲🇨 :
Pourquoi le chocolat blanc ?
2026-09-03 23:27:00
2
EmyGeschmack :
La crème liquide chaude
2026-09-03 10:23:04
7
▪️▪️celine▪️▪️ :
ok je vais tenter une 50 ème x d en faire en espérant que se soit bien le fait de laisser sur le feu qui me crée des morceaux.. si ca foire encore une énième fois j'abandonne 🤣
2026-09-03 12:07:55
0
Mélusine :
pas de chocolat blanc dans le caramé beurre salé, les bretons en PLS 😅
c’est une ganache au beurre salé
2026-09-04 14:19:51
6
Lucifia :
Beurre et sel donc on peux mettre directement du beurre salé c’est pareil ?
2026-09-03 08:23:16
4
latidimamagrib :
La crème liquide doit être chaude? Tu rajoutes du beurre plus du chocolat ou l’un ou l’autre.? Merci
2026-09-03 04:27:14
3
lallounnn :
Ou tu trouves la crème 33%
2026-09-02 20:27:14
1
charlyzikos :
Juste une question : pourquoi lé chocolat blanc ?
2026-09-03 16:58:00
1
ced71 :
une fois que la crème est toute mise dans le caramel il faut le recuire jusqu'à une certaine température où verser directement sur le beurre ? merci
2026-09-03 11:03:08
0
Douceurs Naïla :
Merci pour le partage svp En été on peut rajouté un peu plus de chocolat pour être plus stable au pochage dans les macarons ????merci
2026-09-02 23:21:00
0
N I S S A L I A 🌷 :
J’ai peur de brûler ma casserole y’a que du sucre blanc au départ ?
2026-09-03 07:33:32
0
༺🕸️🎃 𝒩𝒶𝓃𝒶 🎃🕸️༻ :
du sucre avec du sucre 💀
2026-09-03 17:04:03
2
Lepapierdelamarmotte :
oula les cuisiniers en pls....
2026-09-03 18:22:36
3
oiuyb :
1 kilo mdr
2026-09-03 19:09:53
1
chelle :
explosion de calories
2026-09-03 16:25:34
2
charlyzikos :
Il a l’air d’être juste magique !
2026-09-03 16:57:20
3
wiwi02032 02/01/ :
Merci pour la recette hâte d’avoir la recette du brownie🥰
2026-09-02 17:47:43
7
Traiteur Kenza event :
Merciii
2026-09-03 10:25:06
1
A C🇩🇿🇩🇿💍 :
Ça se conserve combien de temps ?
2026-09-03 15:58:41
1
Sarah Paul :
Fabuleux.😳😳
2026-09-04 00:09:03
0
. :
Il est grave, beau le caramel
2026-09-04 16:39:53
0
Kathy 🇨🇦 :
Merci
2026-09-04 18:10:35
0
To see more videos from user @gateaux.louisa, please go to the Tikwm
homepage.