идея для видео от сценариста ТГК: FadeTeamChannel Вот классический рецепт шарлотки с яблоками, который получается пышным и воздушным. Ингредиенты Яйца — 3–4 шт. Сахар — 1 стакан (200 г). Мука — 1 стакан (160 г). Яблоки — 3–4 шт. (лучше кисло-сладких сортов, например, Антоновка, Гала, Гренни Смит). Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — по вкусу. Сливочное масло — для смазывания формы. Пошаговый рецепт Подготовьте яблоки. Помойте их, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами. Мякоть очистите от кожуры (если она жёсткая) и нарежьте небольшими кубиками или ломтиками произвольной формы. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Взбейте яйца с сахаром. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбивайте миксером или венчиком до тех пор, пока масса не станет светлой, пышной и увеличится в объёме. Важно: используйте яйца комнатной температуры, иначе тесто может осесть. Добавьте муку с разрыхлителем. Просейте муку через мелкое сито, чтобы она насытилась кислородом, и постепенно вводите её в яичную массу, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. Не вымешивайте слишком интенсивно, чтобы сохранить воздушность. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану. Подготовьте форму. Смажьте её сливочным или растительным маслом. Можно также застелить дно пергаментом. Соберите пирог. Вылейте тесто на слой яблок в форме. Можно также сначала выложить яблоки, а затем залить их тестом. Выпекайте. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму с шарлоткой внутрь и выпекайте 30–45 минут до румяной корочки. Не открывайте дверцу духовки первые 25–30 минут, чтобы пирог не осел. Проверьте готовность. Проткните центр шарлотки деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она выходит сухой — пирог готов. Остудите. Выключите духовку, оставьте шарлотку внутри на 5 минут, затем остудите при комнатной температуре. Накройте форму блюдом и переверните — так слой яблок окажется сверху. #созданиеигр #fypシ゚viral #рек #новелла #игра #роблокс #школа #жиза #таверофхэлл - @fadeteam_0