@soycienciaycocina: ¿Hay que dar vuelta la carne solo una vez o varias veces? 🥩 Hicimos la prueba con distintos métodos, controlando temperatura, tiempo, peso y punto de cocción. El resultado muestra qué influye realmente para lograr un buen dorado y una cocción pareja. #CienciaYCocina #Carne

fdc125 :

Hasta que no se vea roja,yo no soy leopardo para comer la carne cruda😅

Cecil Camacho🪷 :

ya no se pierda porfiii

Cristian :

Sarten a 180 grados, 3 a 4 minutos x lado y ya, sal, pimienta y un cubito de mantequilla con 1 diente de ajo 10/10

notyz :

Hola siempre veo sus videos son los mejores te amo

Mery Sedlav :

WAOOOO!!!

MARCELO MUÑOZ E. :

🤔 DEPENDE COMO LE GUSTE AL CONSUMIDOR ..😁

GABRIEL :

excelente, derribando mitos.

veritojsr :

contenido afín a la fecha

un_leoncito :

No lo hago porque no me alcanza para carne...

OscuroDiamante :

Está bueno yo lo doy vuelta muchas veces para lograr una cocción pareja

Ricardo Collado :

gracias!! siempre me preguntaba eso

Alicia Alarcón :

el video que necesitaba

Angel McLaud :

yo lo hago hasta que veo juguito arriba y ahí doy vuelta, cuando vuelve a aparecer juguito ya está lista

dr.williamtupa :

Profesor 🧎‍♂️

jocrisoma :

Excelente video!

LeyendaXD :

es el tiempo de cocción 😅 😃

leonardoandressan5 :

Pake :

Esos cortes son solo sellados y que al cortarlo salga todo el jugo!!! mmmhhhh

Rosana Rosana :

Ese corte en ciertas zonas de Argentina se llama entrecot especial. El lomo es otro corte.

arriba la chona 🇲🇽🇲🇽🇲🇽 :

Yo le doy varias vueltas hasta que llega al término deseado. No me da confianza verla sin cocción. Gracias por la explicación científica

babi.glam :

Hola, dónde compro el termómetro que ocupo para el video? Saludos!

Enriq Molina :

el último está todo seco por dentro

Leo :

exelente amigo.

Edu :

mmm meeeh la verdad es que depende del corte.