@comidaperuanadeanna: Ceviche de pota 🇵🇪 Para los que no saben la pota es un calamar gigante. Aquí en Perú es un plato carretillero, lo venden en las esquinas de las calles, en los mercados y también a las salidas de los colegios, por su bajo precio y rico sabor es el preferido de muchos, un clásico Peruano 🇵🇪 Vamos a la preparación, sancochas la pota y la picas en cuadraditos pequeños, picas una cebolla también en cuadritos ( la lavas y escurres) en un tazón, pones ajo molido, jugo de 4 limones, sal, sazonador, ají picado ( aquí utilizamos limo) culantro picado, mezclas con la pota y la cebolla, si gustas le puedes agregar un cubito de hielo para la frescura y bajar la acidez del limón, muchas veces también le agregan un poquito de caldo de pescado, pero eso es cuestión de gustos, lo acompañas con camote, cancha, choclo y chifle. Y listo a disfrutar tu cevichito 😋 #cevichedepota #ceviche #comidamarina #ceviches #cevicheperuano

Anna Comida Peruana

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Wednesday 02 September 2026 20:22:33 GMT