@ptdessert: 今日は美しい透明タルト！ ​ レモンゼリーをタルトに流しいれた 爽やかケーキです！ ​ はちみつレモンも美味しくって いくらでも食べられちゃいますよねー❤ ​ 今回焼かないタルトで やってみたんですが ​ タルト生地はビスケットで作るよりも 普通に生の生地から作ったほうが作りやすいです😂 私だけかなー？ ​ ​ ＊＊＊＊＊＊＊ ​ ​ ☆今日のおやつレシピ 15cmの丸型1台分 ​ ビスケット 　　150g 無塩バター　　　　100g 塩　　　　　　　　ふたつまみ ​ 水　　　　　　　　600g グラニュー糖　　　60g アガー　　　　　　21g レモン汁　　　　　50g ​ レモンスライス　　1/2個分 はちみつ　　　　　50gくらい ​ ①レモンを輪切りにしてはちみつを満遍なくかけて冷蔵庫でひと晩以上おく ②クラッカーをミキサーで粉々にする ③バターを600wで1分半ほどレンジで溶かす 爆発しないように注意！ラップを必ずしてください。 ④ビスケットとバターを混ぜてクッキングシートを敷いた型に敷き込む 底、側面にしっかり押し付けて均一にする ⑤方は冷蔵庫で冷やしておく ⑥水を沸かしたら火を止め、アガーとグラニュー糖を混ぜたものを良く溶かす ダマにならないようによく混ぜる ⑦火をつけてふつふつするまで温める ⑧火を止めてレモン汁を入れる ⑨50㏄位を先にとって、冷やしておく ⑩レモンの汁気をクッキングペーパーでとり、型に並べる ⑪ミントも並べて⑨のゼリーを流す ⑫15分ほど冷蔵庫で冷やし固めて残りのゼリーを流す アガーは常温でも固まってしまうので、待っている間に部分的に固まらないようにたまに混ぜる ⑬冷蔵庫でしっかりと冷やし固める カットするときは包丁を温めるとよりきれいにカットできます！ ​ ＊＊＊＊＊＊＊ ​ お菓子レシピは @ptdessert ​ 教室集客まとめは @ptdessert.sns ​ お菓子紹介は @dessertpalette.jp ​ をチェック✨ ​ ​ ＊＊＊＊＊＊＊ ​ ​ #レモンゼリー #ゼリータルトレシピ #レモンレシピ #レモンのお菓子 #レモンスイーツ #デザートパレット #パティシエール今日のおやつ #patissieretodaysdessert ​

パティシエール今日のおやつ

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Friday 18 September 2026 09:00:00 GMT