@nikos.grill1: Tzatziki 2.0 🇬🇷🔥 Mein persönliches Tzatziki-Rezept – schön cremig, frisch und für mich genau das Richtige zu einem gemütlichen Grillabend. 🇬🇷 Ob zu Fleisch vom Grill, warmem Pita oder einfach zum Dippen – so schmeckt Sommer. ☀️🔥 Kleine Info: Das Tzatziki gibt’s nicht bei mir im Laden und steht auch nicht zum Verkauf. Ich wollte euch einfach mal zeigen, wie ich es für einen Grillabend zu Hause mache. 😉 Nikos Tzatziki 2.0 – Mengenangaben für ca. 1 kg Joghurt 🇬🇷 • 1 kg griechischer Sahnejoghurt • 10 Zehen konfitierter Knoblauch • 1 Zehe frischer Knoblauch • 1 Salatgurke, geraspelt und sehr gut ausgedrückt • Abrieb von 1 Bio-Zitrone • Saft von 1 Zitrone • 1 Bund frischer Dill • 1 Bund frische Minze • ca. 12–15 g Salz • ca. 2–3 g frisch gemahlener Pfeffer • zum Finish: etwas Chili-Öl Alles miteinander vermengen und das Tzatziki am besten noch ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Beim Salz würde ich erstmal mit ca. 12 g starten und am Ende abschmecken – nachsalzen geht immer. 😉 Das ist mein Tzatziki 2.0: frischer, kräuteriger und durch den konfierten Knoblauch schön rund, ohne dass der Knoblauch alles erschlägt. Wer von euch macht Tzatziki auch immer selbst? 👇 #Tzatziki #Grillabend #NikosGrill #GreekFood #GriechischeKüche

13teFee :

Ich wollt schon sagen Du klingst leicht Kölsch.... Sülz grüßt Porz! 😋

Elblivion :

versteh immer nicht warum da Gurke mit rein muss... hat 0 Effekt

Levendi :

Und mikroplastik auch dabei 😮‍💨

motorbreath81 :

Dill im Tzatziki? Never!

Michael :

irrer stoff und sau lecker

AlessioGR :

Falsches Trikot an der Wand 😂

Mathias Pavel 🍀👋🏻 :

sehr gutes Video 😃👍🏻. ich denke durch denn Dill kam der Geschmack 😃😜😜😜🫵🏻. LG Mathias aus Dresden 👋🏻🫵🏻

камушкин :

Wusste ich’s doch dass Minze rein kommt dachte ich hab das verpeilt

Nikos :

Mega. So muss das sein!

Birol Hasan oglu :

Da gehört kein dil keine Minze auch kein perter rein

Ein Freund :

Welchen Joghurt nimmst du? Joghurt ist ja nicht gleich Joghurt ;-) welche Marke?

makedoniapaok :

Sieht gut aus dein Zaziki schmeckt bestimmt auch gut! Eine Sache aber, PAOK und olymbiakos Trikot nebeneinander geht nicht!

Timoto :

Boah was ne schöne ☺️

Philo Sophos :

Na lernfähig😉! Das Rapsöl hat er hoffentlich auch weggelassen.

Taverna Athene :

Tzatziki ohne Dill wäre no Go.👍 Sehr geil mit konfiertem Knoblauch machen wir unser Knoblauchbrot. Im Tzatziki kommt es bestimmt auch geil. 🥰

blossom :

😋 lecker

RDV42 :

Ralf :

Top 👍👍👍👍👍

𝓲𝓵𝓲𝓷𝓪 :

Sieht sehr lecker aussssss🤩

El4Padrinho :

Überragend

Cookkingjay :

Kali orexi 🙏

bando :

sehr geil

johnwayne281 :

sau lecker

Peter Lansche :

hey Nikos ich suche das Rezept für über die pepperoni. Nicht Öl knoblauch sondern die weiße Creme mit knoblauch. kannst mir bitte helfen

BriefCarsten :

wird probiert.