@kemal_ueres: 🚨 Oft entscheiden schon kleine Formulierungen darüber, was und wie viel ein Gast bestellt. 👉 Nicht „Was darf es sein?“, sondern aktiv eine Empfehlung anbieten. 👉 Immer drei Optionen nennen – das Gericht, das du besonders verkaufen möchtest, zuletzt. 👉 Vorspeisen direkt zum Teilen empfehlen, um die Hemmschwelle zu senken. 👉 Bei Empfehlungen leicht nicken – das kann die Zustimmung fördern. ➡️ Gute Beratung fühlt sich für den Gast nicht nach Verkaufen an, kann aber den Umsatz steigern. 👇 Welche dieser Techniken nutzt ihr bereits im Service? Schreib es in die Kommentare. #Gastronomie #Verkaufstipps #Service #Gastroflüsterer #Restaurant

Durbanite :

Wenn du Mindestlohn arbeiten muss und dein Chef dir solche Ansagen drückt…

Collin :

Für 10€/h mach ich garnix

mirijana.pk :

Für 15€ die Stunde btw 🥀

DamznHH :

Der Typ bekommt 2 Euro die Stunde soll er auch so bezahlt werden

Enmu :

Klar, für nicht mal Mindestlohn 😂😂

Lara :

Soll er für die 12€/h auch noch die Füße massieren?

Valouzz_17 :

Sorry ich Feier dich sehr aber das bringt absolut garnix. Warum sollte er bei gleichem Lohn (wahrscheinlich sogar Mindestlohn) solche Extra Sachen machen das macht null Sinn hahah

leo_munich07 :

für einen stundenlohn von 5€…

Bennet :

Bro:

noel :

kann nicht so deep sein unc✌️😭

skijumperx :

Würde mich nur nerven. Bitte empfehle mir nichts. Ich möchte mir in Ruhe die Karte anschauen und selber entscheiden.

zara :

bei einer ordentlichen Gehaltserhöhung ja sonst nein 😂

nina.bikerlady :

Was können sie uns empfehlen? Ein anderes Lokal😅😅😅😅

Franz Voss :

Lass meinen Lieblingskellner

Sugambrer :

Ich will ja jetzt nicht seine Theorie zerstören, aber diese Art von Kommunikation von Kellnern ist so extrem selten, dass sie natürlich sofort auffällt und alle Alarmanlagen bei mir angehen. Ich hätte sofort das Gefühl, man will mir etwas aufschwatzen und ich blockiere uns. Bin direkt in der Nein-Danke-Schiene.

bbgh :

Als Kellnerin nehme ich das an, was der Gast bestellt. Sobald mein Chef wieder mit irgendeiner Schnapsidee ankommt wie sowas, mache ich das mittlerweile schon garbicht mehr. Man belabert die Gäste, die einfach nur was nettes essen wollen, ohne überall irgendwas angedreht zu bekommen, sind zufrieden, man macht sein Trinkgeld und hat gebug Zeit für alle anderen Tische, um guten Service zu bieten, anstatt an jedem Tisch 10 Minuten wegen jedem Scheiß hängenzubleiben

Dr. Mehdi :

Was er soll noch für 12 € machen 😂😂😂😂

Mario.mc :

Mann sollte denn Gast erst selber die Möglichkeit geben in der Karte nachzusehen.Und danach seine Empfehlung als Kellner geben kommt besser an.

Berlin :

Egal wie und was trotzdem Gastronomie ist einfach dreck Arbeit

Linus.Kemper :

gharib :

Gute Gastronomie erkennt man daran, dass das Personal aufmerksam ist, ohne die Gäste mit geschulten Verkaufstricks zu bedrängen. Ein ehrliches und natürliches Auftreten ist am Ende immer das, was Gäste wirklich schätzen.

Oliver :

Für Mindestlohn bekommst du die Karte und suchst selber aus was du essen willst hä😂

Og187 :

Würde dirket denken die wollen mir die alten Reste verkaufen 😂 bitte las mich in Ruhe meins bestellen danke 👍