@cortilia.it: 🍋Pancake al limone super soffici, perfetti per una colazione che sa d’estate! E la parte migliore? Puoi personalizzarli con due topping diversi, uno fresco e agrumato, l’altro goloso e irresistibile. Quale proveresti per primo? 💛 📖Ingredienti: 🥛100 g di crema di kefir @fattoriascaldasole 🥚1 tuorlo 🥚1 albume 🌻30 g di olio di semi 🍋Scorza di 1 limone 🍋20 g di succo di limone 🌾120 g di farina ✨8 g di lievito per dolci 🥄2 g di bicarbonato 🧈Burro q.b. per ungere la padella Per iniziare, in una ciotola unisci il tuorlo, la crema di kefir, l’olio di semi, la scorza di limone e il succo di limone, poi mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. In un’altra ciotola monta l’albume a neve e incorporalo delicatamente al composto. Aggiungi poi la farina, il lievito e il bicarbonato, mescolando fino a ottenere un impasto liscio. Ungi una padella con una noce di burro e versa un po’ di impasto per formare i pancake. Cuocili su entrambi i lati fino a quando saranno ben dorati. A questo punto puoi scegliere come completarli: 🍋con zucchero e zest di lime, per esaltare ancora di più le note agrumate; 🍓oppure con zucchero a velo, nocciolata bianca, lamponi e mirtilli, per una versione ancora più golosa. Salva la ricetta e provala per la tua prossima colazione! 💛

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Thursday 03 September 2026 12:03:09 GMT