@sophie.einerhand: Cremige Buldak-Ramen mit Würstchen 🍜🥒 Zutaten (für 1 Portion): • 1 Packung Buldak-Ramen • 1 Ei • 2 Wiener Würstchen • 1 TL Öl zum Anbraten • 100 ml Kochsahne (Light) • 1 EL Tomatenmark • 1 EL Light-Frischkäse • 1 Handvoll Light-Streukäse • Salz und Pfeffer Zum Garnieren • Einige Gurkenscheiben • 1 TL Sesam • 1 Frühlingszwiebel Zubereitung: 1. Das Ei in kochendem Wasser etwa 6–7 Minuten garen. Anschließend abschrecken, schälen und halbieren. 2. Die Wiener Würstchen jeweils halbieren und die Schnittflächen kreuzweise einschneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten, bis sie leicht aufgehen und Farbe bekommen. 3. In einer zweiten Pfanne oder einem Topf etwa 1 Glas Wasser zum Kochen bringen. Die Buldak-Ramen hineingeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 4. Das Gewürzpulver aus der Packung sowie einige Tropfen der scharfen Soße einrühren. 5. Kochsahne, Tomatenmark und Light-Frischkäse hinzufügen und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Die Nudeln einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig wird. Anschließend den Light-Streukäse unterrühren und kurz schmelzen lassen. 7. Die cremigen Ramen auf einem Teller anrichten. Die angebratenen Würstchen und die halbierten Eier darauf verteilen. 8. Mit Gurkenscheiben, Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren. Guten Appetit 🫶🏼 #foodinspo #abendessen #buldak #ramen #bowl

Sophie

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Thursday 03 September 2026 14:59:07 GMT