@alena_overko: Інгредієнти: 3 кг солодкого червоного перцю 180 мл оливкової олії 50-60мл 9% оцту 4-5 крупних зубчиків часнику 1 великий пучок петрушки 12 г солі 10 г цукру Чорний мелений перець Запекти перець при 220°С до добре підрумʼяненої шкірки. Хвилин 35. Перекласти в каструлю або пакет, накрити кришкою й залишити на 10-15 хвилин, щоб шкірка краще відпарилась. Очистити від шкірки та порізати полосочками. Додати сіль, цукор, чорний перець, часник, петрушку, оливкову олію та оцет до нарізаного перцю. Акуратно перемішати й залишити маринуватися на 20-30 хвилин. . Розкласти разом із маринадом у стерильні банки та стерилізувати 20-25 хвилин після закипання. #закрутканазиму #консервація #болгарськийперець

Альона Оверко

Open In TikTok:

Region: UA

Thursday 03 September 2026 15:45:39 GMT