ROMANIAN COVRIDOG 🌭 Ingrediente Pentru aprox. 25 buc • 1/2 kg Faina 000 • 300 ml apă caldă • 1 plic mic de drojdie uscată (7g) • 1 lingură de sare • 1/2 lingură zahăr • 40 g unt topit • 1 ou pentru uns • sare de mare grunjoasă • mix semințe (dovleac, susan,floarea soarelui) • 1 lingură bicarbonat •aprox. 26-28 crenvurști/cârnăciori de vită sau pui (Ideal să fie făcuți de producător locali) Urmărește-mă pentru mai multe rețete asemănătoare 🤗 Primul pas - aluatul Faină și sarea se amestecă în bolul unui mixer (sau ma mână), separat de amestecă zahărul, drojdia și apa călduță. Se lasă drojdia la activat aprox. 5-10 min. la loc cald, apoi se toarnă peste compoziția uscată. Se amestecă toate împreună, apoi se adaugă untul topit. Se frământă până se absoarbe untul, apoi aluatul se pune într-un vas curat, uns cu ulei și acoperit cu un prosop. Se lasă la dospit aprox. 30 de minute. Pasul 2 Aluatul de întinde cu sucitorul, apoi cu ajutorul unui cuțit sau feliator de pizza se taie în bucăți subțiri (1,5 cm). Fiecare fâșie rezultată o să îmbrace câte un crenvurști, până se termină aluatul. (Metoda se poate vede în video). Pasul 3 Încinge cuptorul la 200 °C. Într-o oală cu apă clocotită adaugă lingura de bicarbonat și lasă apa la fiert. După ce fierbe apa lasă focul la mic și pune pe rând câte 4 crenvurști înveliți pentru câteva secunde (sau până se ridică la suprafață). Când se ridică la suprafață înseamnă că se pot scoate în tava care o să intre la copt. Pasul 4 Cu ajutorul unei pensule de bucătărie unde cu oul bătut fiecare bucată, iar apoi presară mixul de semințe din belșug. La final adaugă câțiva fulgi de sare mare și da-le la cuptor pentru 20-25 min. Sunt sigură că o să-i iubești 🧡 Dacă ai întrebări scriem în comentarii și o să te ajut cu drag! 🤗 • • • #covridog #hotdog #reteterapide retetesanatoase #mancare mancare cârnați crenvuști - @roxana.bosca