@slatefr: Humiliations, semaines de 70 heures, heures supplémentaires non payées, surveillance constante… Plusieurs anciens salariés de Pierre Sang dénoncent auprès de Mediapart les conditions de travail dans les restaurants du chef. Ils évoquent également la présence de rats et de cafards, ainsi que des produits périmés qui auraient été servis aux clients.

slatefrance
slatefrance
Open In TikTok:
Region: FR
Thursday 03 September 2026 16:05:43 GMT
319039
12058
336
1847

Music

Download

Comments

tartare539
Tichon :
Ya tellement de chef qui sont des tyrans ptn
2026-09-04 00:45:03
1243
piweillle
Piweillle :
En 2021, j’ai travaillé dans l’un de ces restaurants lors d’un stage, avec mon ami et le chef pâtissier. Pour nous entraîner, nous avions réalisé une pièce montée et avions choisi d’y reproduire le logo de Pierre Sang. Toute fière de notre travail, je suis allée le voir le midi pour lui montrer une photo de la pièce montée. Il m’a alors incendiée devant les passants, devant le restaurant, en me parlant très mal et en me disant qu’il s’en foutait. J’ai tellement été blessée par la façon dont il m’a parlé que j’ai fini par pleurer devant tout le monde. Après ça, la RH est venue me voir pour me présenter des excuses en son nom. Lui-même n’est jamais venu s’excuser.
2026-09-04 09:32:20
204
fatou_cnd
fatou_cnd :
Mais c’est symptomatique dans ce milieu ou quoi ? 😟
2026-09-03 22:13:02
630
adels861
AdelS :
Comme dans tous les restos
2026-09-03 20:38:06
1016
marie33260
Malou :
Les chefs sont réputés pour être de vrais tyrans avec leur brigade
2026-09-04 06:15:53
114
d.l.phoenix
Phoenix :
Bientôt un feat avec Jean imbert ?
2026-09-04 06:34:41
179
ste_phie11
Stéphanie Danville :
Mais il y a un problème avec les chefs vraiment, ils se prennent pour des dieux !!!
2026-09-04 04:57:11
371
jujupourlesintime6
JuJu Pour Les Intime 🇲🇶 :
Il va dire le milieu de la restauration c'est kom ça tchiiip, changez ça et arrêtez de normaliser cette maltraitance
2026-09-03 20:24:20
147
jacqkel
Jacq Kel :
Qu’est ce qu’on attend pour mettre en tôle des gens comme ça.
2026-09-04 12:10:51
5
afalouje
Afal :
La restauration en générale c’est une catastrophe
2026-09-04 06:56:47
179
yinkinou
YINKINOU :
trop de drogues dans les cuisines.
2026-09-04 03:19:42
141
fakhireddinesafra
Outsiders :
C'est fou quand même de voir à quelle point ce genre de comportement et présent dans la haute gastronomie... Franchement j’ai limite l’impression que tout les grands chef sont comme ça....
2026-09-03 23:12:18
97
audreybenyamin
audreybenyamin :
Boycott
2026-09-04 11:03:15
4
lachouettechou
guiguerlotte :
J'espère bien que ses restaurants seront fermés ! 🤬
2026-09-03 16:52:14
89
k.ja37
K.Ja'🇲🇶🇨🇮🇬🇫 :
Pardon mais bcp de chefs sont grave problématiques...
2026-09-04 01:26:29
94
ouatezefuck
ouatezefuck :
pauvre mec
2026-09-03 18:45:34
148
josephineweill
Joséphine :
mais pardon top Chef c'est une fabrique à chefs toxiques ou quoi ?
2026-09-04 10:58:30
8
angel6frag
Voyageur 1&2 :
C’est à cause de ces comportements que plus personne ne veut travailler en restauration…..
2026-09-04 06:54:43
82
arthardmoijep2
Arthard :
Attention, je ne cherche pas à minimiser la responsabilité de ce chef! Le problème c'est que c'est systémique dans ce métier. Je suis directeur de restaurant depuis des années maintenant. La pression des charges qui ne cessent d'augmenter à suivre au centime près, les horaires de malade qu'il faut faire constamment, l'épuisement, les abus divers et variés qui "aident" a tenir le rythme en tuant son corps à petit feu.. L'Etat doit se réveiller avant que tout le secteur ne s'écroule. Même les anciens et ceux qui étaient de bonne foi sont en train de tomber.
2026-09-03 22:43:31
7
lau_ryn21
lau_ryn21 :
Un classique dans la restauration malheureusement
2026-09-04 05:04:31
31
inmarxwetrust00
InMarxwetrust00 :
Mais ils attendent quoi pour se pointer devant les prud’hommes et l’inspection du travail ?
2026-09-04 06:29:54
16
moicestal
moicestal :
Bienvenu dans le monde de la restauration… c’est un métier affreusement difficile que le metier de cuisinier…
2026-09-03 19:36:36
21
edwige.lemans
🌸 Edwige 🌸 :
Mon fils dont la cuisine était sa passion a démissionné dû au humiliation, le non paiement des heures supplémentaires ... après ils s'étonnent de ne trouver personnes en brigade comme en salle et se n'est sûrement pas un cas isolé.
2026-09-04 05:28:58
64
To see more videos from user @slatefr, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About