@jasminsrezepte: Du liebst Burger? Dann musst du diese saftige Burger-Torte aus dem Ofen ausprobieren! 🤤🧀 Fluffiger Hefeteig, würziges Hackfleisch, Käse, Gurken & Tomaten – alles in einer Torte! 😍 🛒 ZUTATEN Für den Hefeteig: • 500 g Weizenmehl • 2 Päckchen Trockenhefe (14 g) • 200 ml lauwarmes Wasser • 4 EL Milch • 65 g weiche Butter • 1 Ei • 35 g Zucker • 10 g Salz Für die Füllung: • 500 g Rinderhackfleisch • 3 Zwiebeln • 1 Knoblauchzehe • 1 TL Gemüsebrühepulver • 1 TL Paprikapulver, edelsüß • Salz & Pfeffer • 5 EL Ketchup • 3 EL Mayonnaise oder Remoulade • 4 Gewürzgurken • 4 Tomaten • ca. 200 g Schmelzkäse oder Cheddar Zum Bestreichen: • 1 Ei • 1 EL Wasser • Sesam 👨‍🍳 ZUBEREITUNG 1️⃣ Hefeteig: Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen. Wasser, Milch, Butter und Ei dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. 2️⃣ Gehen lassen: Abdecken und an einem warmen Ort ca. 60–90 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig ungefähr verdoppelt hat. 3️⃣ Hackfleisch: Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Hackfleisch mit einer Zwiebel kräftig anbraten und mit Gemüsebrühe, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Kurz abkühlen lassen. 4️⃣ Gemüse: Gewürzgurken und Tomaten in Scheiben schneiden, restliche Zwiebeln in Ringe schneiden. 5️⃣ Form: 28-cm-Springform einfetten. Etwa ⅔ des Teigs ausrollen und in die Form geben. Einen Rand von ca. 3–4 cm hochziehen. 6️⃣ Schichten: Hackfleisch, Zwiebeln, Ketchup, Gurken, Tomaten, Mayo/Remoulade und zum Schluss ordentlich Käse darauf verteilen. 🧀🤤 👉 TIPP: Du kannst Ketchup & Mayo auch einfach durch deine Lieblings-Burger-Sauce ersetzen! 🍔🔥 7️⃣ Deckel: Restlichen Teig ausrollen, auf die Füllung legen und den Rand gut verschließen. 8️⃣ Finish: Ei mit Wasser verquirlen, Teig damit bestreichen und großzügig mit Sesam bestreuen. 9️⃣ Backen: Bei 200 °C Ober-/Unterhitze (190 °C Umluft) ca. 30 Minuten goldbraun backen. 🔟 Genießen: 10–15 Minuten ruhen lassen, anschneiden und genießen! 🥰🍔🧀 ❤️ DAS PASST DAZU: 🍟 Pommes 🥗 Coleslaw oder Salat 🥒 Gewürzgurken 🌶️ Jalapeños 🍔 Burger-Sauce Speicher dir das Rezept ab und schick es jemandem, der Burger genauso liebt wie du! 😍 #o#ofenburgerb#burgertorteb#burgerb#burgerliebec#cheeseburger#kochideen

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Thursday 03 September 2026 18:36:09 GMT