@cocinando_con_rebe_: Empanadas de jamón y queso Ingredientes para la masa: • 300 grs de harina de trigo todo uso • ⁠1 cdita de polvo para hornear • ⁠3 cdas de aceite • ⁠1 1/4 de taza de agua caliente • ⁠1 pizca de sal Para el relleno: • 350 grs de queso mozzarella • ⁠250 grs de jamón de pavo o de el que prefieras • ⁠1 cda de harina de trigo • ⁠2 cdas de mantequilla • ⁠1/2 taza de leche • ⁠1 pizca de sal ⁠ Para el aderezo solo molí mayonesa con chipotle Procedimiento: En un recipiente ponemos la harina junto con la sal y el polvo para hornear, integramos muy bien para después agregar el aceite, volvemos a integrar muy bien para después agregar el agua caliente y amasamos durante 5 minutos, tapamos y dejamos reposar durante una hora. Mientras tanto en un sartén a fuego medio agregamos la mantequilla junto con el harina, revolvemos muy bien ya que la harina esté dorada agregamos la leche sin dejar de mover hasta formar una salsa bechamel, añadimos para después agregar el queso y el jamón, integramos muy bien y reservamos. Pasamos la masa a nuestra mesa de trabajo la empezamos a estirar con un rodillo hasta que quede bien delgadita, formamos círculos con un molde o lo que tengas y empezamos a rellenar nuestras empanadas, sellamos muy bien las orillas, como muestro en el video y llevamos a freír en aceite caliente a fuego bajo y listo a disfrutar. #empanadasdejamonyqueso #empanadas #empanadasargentinas #DinnerIdeas #fyp

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Thursday 03 September 2026 19:04:35 GMT