@mampfmitmeinung: #loadedfries #cheeseburgerfries #pommesliebe #hackfleisch #cheeselover 🔥 LOADED CHEESEBURGER FRIES – unanständig käsig! 🍟🧀 Pommes allein waren gestern! 😏 Hier kommen knusprige Fries mit würzigem Hackfleisch, geschmolzenem Cheddar und cremiger Burgersauce. Absolutes Soulfood – und garantiert nichts für kleine Portionen. 🤤 🛒 Zutaten für 2–3 Portionen 750 g Pommes 400 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150–200 g Cheddar, gerieben 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver ½ TL geräuchertes Paprikapulver Salz & Pfeffer etwas Öl optional: knuspriger Bacon Petersilie oder Frühlingszwiebeln Für die geile Burgersauce: 3 EL Mayonnaise · 2 EL Ketchup · 1 EL Senf · 1 EL Gurkenwasser · 1 kleine Gewürzgurke fein gehackt · ½ TL Paprikapulver 👩🍳 Zubereitung Pommes richtig goldbraun und knusprig backen oder im Airfryer zubereiten. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Hackfleisch kräftig anbraten, bis es schön gebräunt und leicht knusprig ist. Tomatenmark dazugeben, kurz mitrösten und alles ordentlich würzen. Die heißen Pommes auf eine Platte geben, das Hackfleisch großzügig darauf verteilen und mit richtig viel Cheddar bestreuen. Kurz in den heißen Ofen, bis der Käse komplett geschmolzen ist. 🧀🔥 Burgersauce verrühren und großzügig darüberträufeln. Mit Petersilie oder Frühlingszwiebeln toppen – wer komplett eskalieren möchte, packt noch knusprigen Bacon drauf. 🤤
