@lacasitadelily: 🍰🇩🇴 VOLCÁN RELLENO | EL BIZCOCHITO DEL COLMADO 🍍 ¿Te acuerdas de este clásico dominicano? 🥹🇩🇴 Suavecito, esponjoso y relleno de piña, guayaba o Nutella. 🤤🍰 ¡Aquí tienes la receta! 📝 INGREDIENTES: 🥚 4 huevos separados (5 si son pequeños) • 🌾 1 taza de harina • 🍚 1 taza de azúcar • 🫗 ⅓ taza de aceite • 🧈 ½ cdta. de mantequilla derretida • 🥄 1 cdta. de polvo de hornear • 🧂 2 pizcas de sal • 🌼 1 cda. de vainilla • ✨ Canela o ron, opcional. 🍍 RELLENO: Mermelada de piña, guayaba o Nutella. 👩‍🍳 PREPARACIÓN: Bate las claras con una pizca de sal a punto de nieve. Aparte, bate las yemas con el azúcar; agrega aceite, mantequilla y vainilla. Incorpora harina + polvo de hornear + sal. Añade las claras con movimientos envolventes. Coloca en moldes engrasados hasta ¾, agrega el relleno en el centro y hornea a 350°F/180°C por 18–22 min. 🔥 ✨ Tip: enfría un poco el relleno antes de usarlo para que quede mejor en el centro. 🇩🇴💛 ¿Te acuerdas de este bizcochito? ¿Piña 🍍, guayaba ❤️ o Nutella 🤎? #RecetasDominicanas #PostreDominicano #BizcochitoDeColmado #VolcanRelleno #comidadominicana

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