@mafucano: O segredo é assar a abóbora (e até o alho, com casca) na air fryer em vez de cozinhar no vapor - intensifica o sabor de um jeito que faz toda diferença. Ingredientes: Abóbora cabotiá, azeite, sal, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola, alho, caldo de legumes, guanciale (ou bacon), tempero completo, mirepoix, requeijão Modo de preparo: Corte a abóbora em cubos e tempere com azeite, sal, pimenta e alho em pó. Asse na air fryer junto com cebola e alho (com casca). Bata tudo no processador com o caldo de legumes. Numa panela, doure o guanciale, adicione o tempero completo e o mirepoix, refogue. Junte o creme batido e deixe cozinhar. Se ficar com pedaços, passe o mixer de mão até ficar lisinho. Finalize com uma colher generosa de requeijão e acerte o sal. Pra congelar: espere esfriar, coloque nas forminhas de silicone, cubra com plástico filme e leve ao freezer. Depois de congelado, desenforme e guarde no saquinho. E você, já testou assar a abóbora em vez de cozinhar no vapor? Conta aqui embaixo 👇 #mealprep #comidacongelada #freezer

Marina Fucano

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Thursday 03 September 2026 21:19:31 GMT