@ferdy_krnwn12: • Bahan-bahan 📝 • Bahan Adonan: - 300 gr tepung terigu protein tinggi - 50 gr gula pasir - 1 sdt ragi instan - 1 sdm susu bubuk - ½ sdt garam - 1 butir telur - 140 ml susu cair hangat (suam-suam kuku - 30 gr margarin / mentega • Bahan Olesan: - 1 butir kuning telur - 1 sdm susu cair • Isian (sesuai selera): - Selai cokelat, keju parut, kental manis, atau selai stroberi • Cara Membuat 1. Campur bahan kering: Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan garam. Aduk rata. ​ 2. Tambah bahan basah: Masukkan telur dan tuangkan susu cair hangat perlahan sambil diuleni hingga adonan menyatu dan kalis. ​ 3. Masukkan lemak: Tambahkan margarin/mentega, lalu uleni terus hingga adonan benar-benar kalis dan elastis (bisa ditarik tipis tanpa putus), sekitar 15–20 menit. ​ 4. Diamkan pertama kali: Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih atau plastik, lalu diamkan 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat. ​ 5. Kempiskan dan bentuk: Kempiskan adonan agar udara keluar, lalu bagi menjadi beberapa bagian. Pipihkan tiap bagian memanjang, beri isian secukupnya, lalu gulung rapat dan rapi. Rekatkan ujungnya agar tidak terbuka. ​ 6. Diamkan kedua kali: Susun roti di loyang yang sudah diolesi margarin. Beri jarak antar roti. Tutup dan diamkan lagi 30–45 menit hingga mengembang ringan. ​ 7. Panaskan oven: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. Campur bahan olesan, lalu sapukan tipis di permukaan roti. ​ 8. Panggang: Masukkan ke oven dan panggang selama 20–25 menit hingga permukaan berwarna cokelat keemasan. ​ 9. Selesai: Keluarkan dari oven, selagi hangat olesi permukaan dengan sedikit margarin agar tetap lembut. Angkat dan sajikan. 💡 Tips Penting ✅ Pastikan susu benar-benar hangat suam-suam kuku, jangan terlalu panas agar ragi tidak mati. ✅ Menguleni hingga benar-benar kalis adalah kunci agar roti lembut dan berpori halus. ✅ Jangan lupa olesi margarin setelah keluar dari oven agar kulit roti tetap lembap dan tidak keras. ✅ Isian bisa divariasikan sesuka hati — cokelat, keju, sosis, atau kacang. #4u #katakata #fyp #fouryourpage #viral

𝓓𝔂𝔂 ✨

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 04 September 2026 02:41:44 GMT