@katerina_baking: Классические синнабоны 🥨🧈✨ Тесто: 230г молока 7г дрожжей 65г сахара 6г соли 1 яйцо 70г сливочного масла 10г растительного масла 500г муки Дрожжи, соль и сахар смешать с теплым молоком. Добавить туда растопленное сливочное масло + растительное и яйцо, перемешать. В конце ввести муку и замешать тесто руками. Убрать в тепло на час. Начинка: 60г мягкого сливочного масла 120г сахара 5г корицы 30мл сливок 33% Айсинг: 80г сгущенки 50г сливочного масла 80г сахарной пудры 60г сливок 33% 150г творожного сыра Тесто раскатать в прямоугольник, смазать начинкой, скрутить в рулет и порезать на булочки. Выложить на противень и дать им подняться в течении 40-60 минут Выпекать при 180гр около 25-30 минут Горячие булочки смазать айсингом, чтобы крем проник в слои и синнабоны были очень нежными

katerina_baking

Open In TikTok:

Region: SI

Friday 04 September 2026 04:58:34 GMT