@lillyscomfykitchen: Zutaten Für den Cookie-Teig * 250 g weiche Butter * 200 g brauner Zucker * 100 g weißer Zucker * 3 Eier (Größe S) * 2 TL Vanilleextrakt * 420 g Mehl * 1 TL Natron * ½ TL Backpulver * ½ TL Salz * 100 g Zartbitter- oder Vollmilch-Schokodrops Für die Füllung * 6–7 gehäufte EL Nutella Zum Verzieren * 100 g Zartbitter- oder Vollmilch-Schokodrops Tipp: Stellt die Nutella etwa 20–30 Minuten vor der Verwendung in den Kühlschrank. So bleibt sie beim Backen etwas kompakter und läuft weniger aus. (Funktioniert aber auch ohne.) Zubereitung 1. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Eine 26 cm Springform einfetten oder den Boden mit Backpapier auslegen. 3. Butter mit braunem und weißem Zucker 2–3 Minuten cremig aufschlagen. 4. Eier und Vanilleextrakt unterrühren. 5. Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermischen und nur kurz unter den Teig heben. 6. Zum Schluss 100 g Schokodrops unter den Teig heben. Zusammensetzen * Etwa die Hälfte des Cookie-Teigs gleichmäßig auf dem Boden und leicht am Rand der Springform festdrücken. * Die Nutella darauf verstreichen und dabei rundherum einen 1–2 cm breiten Rand frei lassen, damit sie beim Backen nicht ausläuft. * Den restlichen Teig in kleinen Stücken auf der Nutella verteilen und die Lücken gut schließen. Backen * Den Cookie Pie ca. 35–40 Minuten backen. * Kontrolliert ihn nach etwa 20–25 Minuten. Wird die Oberfläche bereits zu dunkel, deckt sie locker mit Alufolie ab und backt ihn bis zum Ende der Backzeit weiter. * Da jeder Ofen unterschiedlich backt, kann die Backzeit leicht variieren. * Die Oberfläche sollte goldbraun sein. Die Mitte darf beim Herausnehmen noch leicht weich wirken, sollte aber nicht mehr flüssig sein – sie wird beim Abkühlen noch fester. Den Cookie Pie direkt nach dem Backen mit den restlichen 100 g Schokodrops bestreuen. Durch die Wärme schmelzen sie leicht an und haften perfekt auf der Oberfläche. Abkühlen Den Cookie Pie mindestens 45–60 Minuten abkühlen lassen. Lauwarm ist die Nutella im Inneren noch wunderbar cremig. Nach dem vollständigen Auskühlen lässt sich der Cookie Pie sauber schneiden und hat die perfekte Cookie-Konsistenz. #cookies #cookiepie #nutella #chocolate #goviral
Ingredients
For the Cookie Dough
* 250 g softened butter
* 200 g brown sugar
* 100 g white sugar
* 3 eggs (size S)
* 2 tsp vanilla extract
* 420 g flour
* 1 tsp baking soda
* ½ tsp baking powder
* ½ tsp salt
* 100 g dark or milk chocolate chips
For the Filling
* 6–7 heaped tbsp Nutella
For Decoration
* 100 g dark or milk chocolate chips
Tip: Place the Nutella in the refrigerator about 20–30 minutes before using it. This helps it stay a little more compact while baking and prevents it from running out as much. (It also works without doing this.)
Instructions
1. Preheat the oven to 175 °C (347 °F) conventional heat.
2. Grease a 26 cm springform pan or line the bottom with baking paper.
3. Beat the butter with the brown and white sugar for 2–3 minutes until creamy.
4. Mix in the eggs and vanilla extract.
5. Mix the flour, baking soda, baking powder, and salt and gently fold them into the dough, mixing only briefly.
6. Finally, fold 100 g of chocolate chips into the dough.
Assembling
* Press about half of the cookie dough evenly onto the bottom and slightly up the sides of the springform pan.
* Spread the Nutella on top, leaving a 1–2 cm wide border around the edges so that it does not run out while baking.
* Distribute the remaining dough in small pieces over the Nutella and close the gaps well.
Baking
* Bake the Cookie Pie for about 35–40 minutes.
* Check it after about 20–25 minutes. If the surface is already getting too dark, loosely cover it with aluminum foil and continue baking until the end of the baking time.
* Since every oven bakes differently, the baking time may vary slightly.
* The surface should be golden brown. The center may still look slightly soft when you take it out, but it should no longer be liquid – it will become firmer as it cools.
Immediately after baking, sprinkle the remaining 100 g of chocolate chips over the Cookie Pie. The heat will melt them slightly, allowing them to stick perfectly to the surface.
Cooling
Allow the Cookie Pie to cool for at least 45–60 minutes.
2026-09-04 08:05:31
108
Al_cc7 :
Cosa mangerei 24h poi probabilmente morirei dopo 24h
2026-09-07 09:56:48
4
mariaanna3540 :
con che cosa posso sostituire il burro
2026-09-05 19:24:27
1
GRAFITI in BERLIN :
Diabetes💔
2026-09-06 06:33:57
1
Melli Sch :
Wofür Natron? Geht das auch ohne , wenn schon Backpulver drinnen ist ?
2026-09-06 08:19:06
1
FINANZAMT NRW :
kcal ?
2026-09-06 16:24:11
0
moniquelou02 :
there’s something about the way you tell stories 👏
2026-09-07 06:47:53
1
𝓝𝓮𝓵𝓬𝓲𝓪 :
2026-09-06 16:48:41
1
FN og :
Sorry, but could you please post all the ingredients in the comments? Man, not all the ingredients.
2026-09-05 02:20:46
4
Ted's_World 🌎 :
wow
2026-09-07 05:41:31
0
nevena 🎀 🇧🇬 :
Ken I a 1 little bait
2026-09-06 08:33:14
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Jodie Saul :
That crunch 😮💨😮💨😮💨😮💨
2026-09-05 10:20:10
0
Natnath :
bonjour, le bicarbonate c’est obligé, je n'en ai pas😢? merci.
2026-09-05 09:37:40
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Lilliscomfykitchen - Recipes :
When served lukewarm, the Nutella inside is still wonderfully creamy. After cooling completely, the Cookie Pie can be sliced neatly and has the perfect cookie consistency.
2026-09-04 08:05:51
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Mena Nails :
se volessi fare metà dose quante uova dovrei mettere. Grazie ❤️❤️
2026-09-05 11:05:40
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Serena♻️ :
Io ne vedo 2 uova
2026-09-05 17:21:45
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ᴋᴏʟɪɴ :
STRAIGHT to my favourites
2026-09-06 08:00:50
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Céline Fendi :
2026-09-06 10:26:08
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Maria :
🥰🥰🥰🥰🥰
2026-09-06 16:46:14
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