@florians_yummyrei: Das perfekte Oktoberfest-Hähnchen aus dem Airfryer 🍻🍗 Warum 30€ auf der Wiesn zahlen, wenn du dir das perfekte Hähnchen so einfach im Airfryer machen kannst? Knusprig, saftig und unschlagbar gut. Welches Wiesn-Gericht ist dein Favorit?🤩 ZUTATEN 🍗 1 ganzes Hähnchen 🥕 2 Karotten 🌱 150 g Sellerie 🧅 2 Zwiebeln 🥬 ½ Stange Lauch 🍺 250 ml Bier 🥣 250 ml Geflügelfond 🍊 fermentierte Orange 🌿 Petersilie WÜRZ-NUSSBUTTER 🧈 100 g Butter 🧂 Salz 🌶️ Pfeffer 🔥 Paprikapulver 🌿 Kreuzkümmel 🌿 Koriander 🌰 Muskat 🍯 etwas brauner Zucker ZUBEREITUNG 1️⃣ Wurzelgemüse grob schneiden und in den Airfryer geben. Bier, Geflügelfond und fermentierte Orange dazugeben. 2️⃣ Hähnchen würzen und mit der Brust nach unten auf das Gemüse setzen. 3️⃣ Bei 140 °C ca. 30 Minuten im Airfryer garen. 4️⃣ Hähnchen wenden und weitere 50–60 Minuten garen. 5️⃣ Zwischendurch immer wieder mit der würzigen Nussbutter bepinseln. 🧈 6️⃣ Für extra krosse Haut zum Schluss etwa 5 Minuten Grillfunktion. 🔥 DIE SOẞE 🍺 Gemüse und Flüssigkeit absieben und den Sud anschließend bis zur gewünschten Konsistenz einkochen. Außen kross. Innen saftig. Und deutlich geiler als irgendein trockenes Standard-Hähnchen. 🤤 #floriansyummyrei #airfryer #grillhähnchen #hähnchen #einfacherezepte

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Friday 04 September 2026 09:54:07 GMT