@acha_happybody: Pasta à la Norma express 2-3 personnes Ingrédients : - 1 aubergine coupée en cubes - 230 g de tomates cerises - 1 tête d’ail coupée - Huile d’olive - Gros sel - Piment (selon tes goûts) - 2 cuillères à soupe de pulpe de tomates - Parmesan râpé - Eau de cuisson des pâtes - 250 g de rigatoni - Ricotta - Basilic frais Instructions : -Préchauffe ton four à 180°C. -Dans un plat allant au four, dispose les cubes d’aubergine, les tomates cerises, la tête d’ail, l’huiled’olive, le gros sel et le piment. -Mélange bien pour enrober tous les légumes d’huile d’olive et d’assaisonnements et ajoute un peu de pulpe de tomates . -Fais cuire les rigatoni selon les indications sur l’emballage. -Enfourne le plat pour 40 minutes. -Une fois cuits, presse légèrement sur la tête d’ail pour en faire sortir les gousses. Écrase les gousses avec une fourchette. -Ajoute le parmesan râpé, un peu d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir une consistance crémeuse. -Fais cuire les rigatoni selon les indications sur l’emballage. -Mélange les rigatoni avec la préparation aux légumes. -Servez en ajoutant de la ricotta quelques et des feuilles de basilic ciselé

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Friday 04 September 2026 11:15:34 GMT