@ayu_homemade: (レシピあり) 久々に別立てロールケーキ🫶🏻 抹茶生地に生クリームだけのシンプルロール🍵🍃 しっとりほわほわで美味すぎるよ🤤 　 ただ気泡目立つから 混ぜ方特訓しないと、、🫩 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【材料】 卵黄(M)3個 グラニュー糖10g ⚪︎牛乳30g ⚪︎太白ごま油25g ⚫︎薄力粉55g ⚫︎抹茶8g 卵白(M)3個分 グラニュー糖60g 生クリーム150g グラニュー糖15g ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【作り方】37㎝×24㎝ロールケーキ天板 ①卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせ、一緒に湯煎しておいた⚪︎を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。 ②⚫︎を合わせてふるい入れ、よく混ぜ合わせる。 ③卵白をほぐしてグラニュー糖を一度に加え、メレンゲを作る。 ④②にメレンゲをひとすくい加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。 ⑤残りのメレンゲを2回に分けて加えホイッパーで軽く混ぜ合わせ、最後にゴムベラで均一に混ぜる。 ⑥型に流し入れカードで平にならす。 ⑦200度に予熱したオーブンを190度に下げて11分程焼成。 ⑧すぐに型から出して、紙を剥がす。乾燥しないようにうえから紙をかぶせて冷ます。 ⑨固めに立てた生クリームを塗り広げ巻き、冷蔵庫で3時間しっかり冷やして完成。 #抹茶ロールケーキ #ロールケーキ #抹茶スイーツ #お菓子作り #抹茶ロール

𝐚𝐲𝐮 🍰🥖

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Friday 04 September 2026 11:48:01 GMT