@fitmom_marjolein: ZO SIMPEL KAN EEN LEKKERE LUNCH ZIJN 🤤🥚 Dit is echt zo’n lunch waar ik van hou: weinig ingrediënten, supersnel gemaakt en gewoon heel lekker. 🌯 FLATBREAD MET EIERSALADE Ingrediënten – 1 persoon * 1 flatbread (50 g) * 2 gekookte eieren * 20 g Friteslijn * ½ tl kerriepoeder * handje rucola * peper naar smaak Zo maak je ’m: Prak de eieren fijn en meng ze met de Friteslijn, kerriepoeder en peper. Verwarm het flatbread kort volgens de verpakking, beleg met de rucola en verdeel de eiersalade erover. Dichtvouwen en klaar! 🤌🏼 🔥 Macro’s: ± 305 kcal | ± 17 g eiwit 💡 TIP: Geen flatbread in huis? Vervang hem gerust door 2 volkoren boterhammen. Ook heel lekker als eiersalade-sandwich. Eventueel kun je nog wat komkommer toevoegen voor extra crunch. ⏱️ Heb je je eieren al gekookt? Dan staat deze lunch binnen ongeveer 5 minuten op tafel. Sla ’m op voor je volgende lunch 💾 #gezondelunch #makkelijkrecept #eiersalade #afvallen #flatbread
