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Friday 04 September 2026 12:49:27 GMT
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🌿 SIROP DE MENTHE MAISON Frais, parfumé et super facile à préparer…parfait avec de l'eau fraîche, pétillante ou dans tes cocktails sans alcool 😍🌱 Recette : https://barbarafrenchvegan.com/recipe/sirop-de-menthe-maison/ Ingrédients : * 50 g de Feuilles de Menthe * 250 g de Sucre * 250 g d'Eau Préparation : 1️⃣ Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète si tu aimes les sirops
🌿 SIROP DE MENTHE MAISON Frais, parfumé et super facile à préparer…parfait avec de l'eau fraîche, pétillante ou dans tes cocktails sans alcool 😍🌱 Recette : https://barbarafrenchvegan.com/recipe/sirop-de-menthe-maison/ Ingrédients : * 50 g de Feuilles de Menthe * 250 g de Sucre * 250 g d'Eau Préparation : 1️⃣ Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète si tu aimes les sirops "fluides". Prolonge la cuisson 8 à 10 minutes pour un sirop plus épais. En refroidissant il va légèrement épaissir. Laisse le refroidir complétement 2️⃣ Rince les feuilles de menthe et retire les tiges les plus épaisses. Porte l'eau à ébullition et prépare un saladier d'eau glacée..Plonge les feuilles de menthe **10 secondes** dans l'eau bouillante, puis transfère-les immédiatement dans l'eau glacée. Égoutte-les. Cette étape permet de préserver leur belle couleur verte. Sèche les feuilles dans un torchon. 3️⃣ Ajoute la menthe au sirop et mixe jusqu’à ce que les morceaux de menthe soient très fins et parfaitement incorporés au sirop. Filtre à l’aide d’une passoire à mailles fines ou d’un sac à lait végétal afin d’éliminer complètement les minuscules morceaux de menthe. Filtre une seconde fois si besoin. Verse dans ton récipient, ferme-le et conserve le sirop au réfrigérateur pendant 3 semaines maximum. Résultat : un sirop de menthe maison bien parfumé, frais et parfait pour se préparer une boisson désaltérante tout l'été 🌿🧊 #recettefacile #siropmaison #menthe #sansgluten #vegan

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