@thomasgenetics: Wastyk 2021, Cell, Stanford → pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34256014 Fibres contre aliments fermentés, essai randomisé. Les fermentés augmentent la diversité du microbiote et font baisser 19 marqueurs inflammatoires. Les fibres, aucun des 19. Je précise que le critère principal n’a bougé dans aucun des deux bras, avant qu’on me le sorte. Schatzkin 2000 → pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10770979 Alberts 2000 → pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10770980 Les deux essais du New England Journal of Medicine qui ont testé les fibres contre le cancer du côlon, 2079 et 1429 personnes. Aucun effet. L’idée venait d’une simple observation de populations dans les années 70. Il n’existe aucune carence en fibres. Et sur les produits animaux tous les jours : Astrup 2020 → pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32562735 Johnston 2019 → pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31569235 Pan 2012 → pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22412075 (l’étude qu’on m’oppose, dont le tableau 1 dit que les gros mangeurs de viande fumaient plus et bougeaient moins) Ioannidis 2018, JAMA → pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30422271 D’un côté on vous oppose des questionnaires remplis de mémoire tous les quatre ans. De l’autre, les carences en B12, en fer et en zinc se mesurent dans une prise de sang. Ce n’est pas le même niveau de preuve #santé #nutrition

Thomas | Hormones

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Friday 04 September 2026 13:45:28 GMT