@daryasafarovaa: Осенний цитрусовый пирог🍋🍊🥧 Для начинки: ✨ апельсин 2 шт ✨ лимон 2 шт (оставить цедру 1 лимона) ✨ сахар 160 г ✨ кукурузный крахмал 50 г ✨ холодная вода 65 мл Для теста: ✨ сливочное масло 100 г ✨ мука 260 г ✨ разрыхлитель 10 г ✨ яйца 2 шт ✨ сахар 70 г ✨ соль щепотка Форма 24-25 см Давайте готовить❤️: Мой совет – сначала начать с теста Апельсины и лимоны очищаем от кожуры, режем на средние кусочки, измельчаем в блендере Перекладываем в сковороду, добавляем сахар, доводим до кипения, постоянно помешивая Убавляем огонь до минимума, смешиваем крахмал с холодной водой и вливаем тонкой струей постоянно помешивая Сам процесс загущения ~5-8 мин, ну смотрите по консистенции, должна не сильно растекаться. Важно постоянно помешивать Выключай огонь, добавляем цедру лимона, перемешиваем и оставляем остывать Готовим тесто: венчиком взбиваем яйца с сахаром, добавляем остывшие растопленное/мягкое масло, перемешиваем Добавляем муку с разрыхлителем через сито, перемешиваем Убираем тесто в холодильник на 30 минут После отрезаем от теста 1/3 часть и убираем в морозилку 2/3 тесто распределяю по форме, протыкаем вилкой дно тесто, выкладываем начинку, а сверху натираем на тёрке тесто из морозилки Выпекаем в духовке 180° 30 – 40 минут, перед подачей лучше остудить пирог Приятного аппетита❤️

daryasafarovaa

Open In TikTok:

Region: AE

Friday 04 September 2026 15:15:08 GMT