Подпишись пожалуйста, если нужны аватарки по любимому фандому- @ttvoreniashishki Чтобы приготовить классические тонкие блинчики, вам понадобятся молоко, яйца, мука, сахар, соль и немного растительного масла. Ниже представлен проверенный пошаговый рецепт, по которому блины получаются нежными и не рвутся при жарке. ИнгредиентыМолоко — 500 мл (лучше комнатного температурного режима)Яйца — 3 штукиПшеничная мука — 200 грамм (примерно 1¼ стакана)Сахар — 1-2 столовые ложкиСоль — 0,5 чайной ложкиРастительное масло — 30 мл (2 столовые ложки в тесто)Сливочное масло — 30 грамм (для смазывания готовых блинов)Шаги приготовленияСмешайте основу:В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Слегка взбейте венчиком или миксером до однородности.Добавьте часть молока:Влейте к яичной массе примерно 100–150 мл молока и перемешайте.Введите муку:Просейте всю муку в миску. Тщательно перемешайте венчиком до исчезновения комков. Масса получится густой, как сметана.Разведите тесто:Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто. Оно должно стать жидким и однородным.Добавьте масло и дайте отдохнуть:Влейте растительное масло в тесто и перемешайте. Оставьте миску на столе на 15–20 минут, чтобы клейковина муки разошлась — так блины не будут рваться.Пожарьте блинчики:Хорошо разогрейте сковороду и смажьте её каплей масла перед первым блином. Налейте половник теста, быстро распределяя его по дну круговыми движениями. Жарьте на среднем огне примерно 1 минуту до золотистых краев, затем переверните и готовьте еще 20–30 секунд.Каждый готовый блинчик выкладывайте на тарелку и сразу смазывайте кусочком сливочного масла. #фембои #топфембоев #сентябрь #июнь #октябрь - @leoaoakaiaoa