@sarahmariastraub: 💥 UPSIDE DOWN ZWETSCHGEN KUCHEN ✨ - ohne Industriezucker, glutenfrei, vollwertig und soooo lecker!   Auch beliebig mit anderem Obst machbar. So einfach & lecker. Ich hoffe, ihr probiert's aus. Inspiriert von der wundervollen @nourishbyanna, schaut unbedingt auch bei ihr vorbei. 😍😍   👉ZUTATEN für eine 24er Springform * ca. 18 Zwetschgen (ca. 600g) * 150g Hafermehl * 120g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln/ Haselnüsse) * 3TL Backpulver * 1TL Zimt * 0,5TL Vanille * 80g Softpflaumen (oder Datteln) * 240 g Wasser * 2EL Zitronensaft   👉ZUBEREITUNG: 1. Lege die Springform mit Backpapier aus. Bestreiche dann den Boden mit etwas Olivenöl und Zimt. 2. Halbiere die Zwetschgen, entsteine sie und lege sie eng aneinander mit der Schnittseite nach unten in die Form. 3. Mixe die Pflaumen mit dem Wasser. 4. Vermische alle trockenen Zutaten miteinander, gib die flüssigen Zutaten dazu und vermische alles. 5. Verteile den Teig gleichmäßig auf den Zwetschgen und backe den Kuchen für 30min bei 180C Ober-/Unterhitze. Und genieße. ✨   💡Tipp: Den Kuchen nicht direkt nach dem Backen stürzen – da ist er noch zu weich und könnte zerbrechen. Lieber mind. 25 Minuten warten oder komplett abkühlen lassen.   GESUND VEGAN BACKEN

Sarah | Vegane Gesunde Küche

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Friday 04 September 2026 15:46:13 GMT