@detezyz: @sladost’ #мусордроп#рекомендации#creatorsearchinsights #fyp Рецепт: пышные оладьи на кефире Ингредиенты: кефир — 250 мл; мука — примерно 220–230 г (лучше отмерять на весах, так как мука бывает разной влажности); яйцо — 1 шт.; сахар — 1–2 ст. л. (регулируйте по вкусу); соль — щепотка; сода — ½ ч. л.; растительное масло — для жарки. dzen.rulady.mail.ru Приготовление: Подготовьте основу. В миске взбейте яйцо с солью и сахаром до однородности (можно венчиком или вилкой). Влейте кефир. Важный нюанс: возьмите кефир комнатной температуры — так сода лучше вступит в реакцию с кислотой, и оладьи получатся пышнее. dzen.rulady.mail.ru Добавьте муку. Просейте муку в миску и постепенно перемешивайте, пока не исчезнут комочки. Добейтесь консистенции густой сметаны: тесто должно медленно стекать с ложки, а не литься